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大崎(古川・鳴子)・美里のお店
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ライトな香ばしさが特徴です。 ■大分 藤居醸造 壺二年熟成 「泰明」 ５８０0円（税抜） 素焼きの壺で２年以上熟成させた、プレミア焼酎「泰明」です。...がありまーーす♪ ■究極のサワー リピート続出！ 熟成塩レモンハイ ５８０円（税抜） リピート続出...
...■グラスワイン（白） ■梅酒 ■■ランチ（とんかつ） 寧々家自慢の「氷温熟成豚」をサクサクの衣で包んだとんかつを是非ご賞味下さい。 ■とんかつ定食 ・氷温熟成豚とんかつ定食 1,390円(税込1,529円) ・氷温熟成豚かつ煮定食 1,590円(税込1,749円) ・チキンカツ定食 1...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。...■◆◇ カルビ ◇◆ ■熟成厚切りカルビ...
...■ポテトフライ ■エビマヨ ■たこからあげ ■げそ揚げ ■ガーリックシュリンプ ■鳥なんこつ揚げ ■ー Other ー ■熟成生ハム ■...
...元々、この手のご飯は糠臭いものが多いけど、炊いてから、時間が進むと… といった感じ…(^o^;) タンは、塩麹で熟成させたためなのか、独...
...持ち帰りとして注文できる中華料理は、エビのチリソース、麻婆豆腐、回鍋肉、五目あんかけ焼きそば、鶏の熟成甘酢あんかけの5種類で、どれも1皿...
...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご ■プレミアアイス珈琲 ■ハマチ？ ■ネギマグ...
...「辛口カレー」というのはちょっと気になりましたが笑 何か特産的なドリンクでも無いかと探してみると 「3年真空熟成 山ぶどう」 「果汁100%」という 山のきぶどう 350円(税込) を見つけて購入...
...より引き立たせるマグロ漬け丼のセットですねぇ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) “はっと”とは、小麦粉を水で練って熟成させたものを、薄く伸...
...（胃袋） コリコリした食感に旨味が凝縮。脂が少なくさっぱり淡白な味わい。 ■【タレ】かしら（こめかみ）希少部位 ■【タレ】熟成豚かるび （バラ） ■【塩】熟成とんとろ （ネック）...
...美味しいお酒ですね～☆ 一ノ蔵さんの日本酒としては珍しく、 あまり熟成期間を設けずに作られてるみたい。 息子に似た若々しい味わいの...とのこと ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 熟成による米の旨味と後キレの良さ 純米酒らしいほどよい酸味...
...ステンレスタンクで醸造し、スロヴァニア産のオークの大樽で2年間熟成している。 ■Barolo Reserva ﾊﾞﾛｰﾛ...コート・ド・ボーヌの北部に位置する村です。 97年ですので、熟成感も出ている1本です。 ■Cortonコルトン～2006～...675本の頂点に立ったワイン。 醗酵、熟成ともに別々の新樽を用いる...
...出店されていたお店での利用です。 宮城県のクラフトビールです。 奥羽山脈に位置する場所に 涌き出た天然水を使用して熟成に時間をかけ その味と香りを 充分に引き出したビールだそうです...
...甘さ控え目のあんこと、これでもかと言わんばかりのバターの塊が…(๑°ㅁ°๑) フランスパンは、フランス産小麦粉を使って3日間熟成させ、焼...
...トマトが美味しいだけに、オリーブオイルと岩塩などでシンプルに食べてみたいと思いました。 ・トマトの丸ごとジュレ 真ん中の熟成されたトマトは果肉まで甘く...
...噛んでも見事にスパッと歯切れて口の中へとやってくる。 肉はジューシー。みずみずしくて、その断面が汗をかいてる。 今の流行りの熟成させた肉ではなくて...
...22年 薩摩酒造 芋焼酎 22年木樽熟成 34% ■田苑 エンヴェレシーダ 田苑酒造 芋焼酎 40度 長期樽熟成 ■東京ウイスキー・スピリッツ・コンペティション2021/焼酎部門最高金賞受賞 ■インターナショナル・ワイン& スピリッツ・コンペティション2021/金賞受賞 ■百年の孤独 黒木本店 麦焼酎 40度 長期樽熟成...
...蕎麦は地物の鳴子産そば粉で打った十割の平打ち。 薬味は辛み大根とかんずり。 かんずりとは雪にさらした唐辛子を熟成させた新潟の調味料とのこと...
...あと来夢の良さは熟成チャーシュー（三ヶ月熟成らしい）。 元に、幸楽苑の新・極上中華そば（\390税抜き）。...■麺は幸楽苑オリジナルの多加水熟成麺...
...プリプリで、もちもちとした… やわらかめの食感の多加水麺で！ 食感は喜多方ラーメンの多加水の熟成麺ぽく仕上げられていたかな♪ それに、不...
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