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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■黒毛和牛盛り合わせ(和牛カルビ・和牛上カルビ・ゲタカルビ) ■特撰四種盛り(上赤身・牛角上カルビ・黒毛和牛カルビ・牛角上ハラミ)...
...クリームパスタが苦手な僕でもすんなりいけました。 ■山形牛のサーロイン 赤身の美味しさもポイントだけども、マスタードと雪菜(地元食材)が...
...■薩摩山内地どりささみスモークと地鶏節のNOTOサラダ ■馬刺し えんがわの口溶けの良い 脂の旨味と赤身の旨味をお楽しみください ■馬刺し二種盛り ~希少!!ロースえんがわと赤身~...
...■■□ 肉料理 □■ ■牛ハラミステーキ 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■さくらユッケ 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...お昼ご飯としてお寿司を購入し、海？池？の駐車場でゆったり食べました。 (左から順番に) ・大トロ ・タイ ・赤身 ・甘エビ ・カレイ ・白身(種類分かりませんでした泣) ・いか ・たこ どれもこれも鮮度抜群でおいしかったですが...
...皮の脂身の部分もこってりしながらも しつこくないので食べやすいです。 赤身と皮の脂身に すりおろしたニンニクと生姜を 一緒に挟んで食べれば 鯨の赤身の濃い旨味に脂身のコクが より一層引き立ち とても美味しく頂けました。 ...待つこと数分で到着。まずは「ミンク鯨刺身定食」の食べ方の説明があった。鯨刺身(赤身部分)に白い身(脂身？)をサンドして食べてくださいとのこと...
...■お造り：鰹・鮃・鮪赤身・鮎魚女・間八 ■飲んだ酒 ■白魚と菜の花の玉子綴じ汁...「顔見せ」でしょうか？ ②お造り☆ ネタは 鰹・鮃・鮪赤身・鮎魚女（あいなめ）・間八 の5点盛り...『漢方三元豚』◎ 香ばしく焼き上げられた豚は赤身と脂身の2種類盛りで◎...
...■米は地元!! ■熱燗。やりいかゲソ♪ ■小鰭、鮃、バチ赤身。 ■小鰭。リフト(^-^)/ ■小鰭。二貫め!! ■閖上の赤貝♪ ■鮃。リフト(^-^)/ ■バチ鮪赤身。リフト(^-^)/ ■蛸。リフト(^-^)/ ■中トロ...金華寿司はメバチ鮪中トロ、赤身...
...－味の評価－ 刺身定食 刺身の内容は、鮪(赤身、トロ)、帆立、北寄貝、蛸、赤貝、赤海老、〆サバ、烏賊...でも自分で選んだので後悔はナシ。 ◎マグロ・バチっぽい赤身。ここで本マやインドを期待するわけでもなく、想定内。...・特上海鮮丼 を注文。約10分で着丼。 丼にはボタン海老・赤身・中トロ・カニ・蛸・サバ・イクラ・ウニ・ホタテ・北寄貝・白身・エ...
...■牛センマイ 【ハーフ】290円（税込） ■牛ギアラ 【ハーフ】310円（税込） ■厚切り牛塩タン【赤身】数量限定！ 【ハーフ】390円（税込）...
...ランプステーキ240g タンパク質摂取すふために、ステーキを喰らう。フェアでランプステーキやってたから頼んでみた。まあ、赤身という感じ。...
...こちらではこうして食べます」 とおっしゃった。 赤身と脂身が繋がった鯨ベーコンや、少し高級な赤身と脂身が分かれた鯨ベーコンは山ほど喰ってきたが...ミンク鯨だと4～5メートルくらいのものが赤身が鮮やかで最高に美味です...
...落ち着いてくつろぐのにいい店。 鹿のトマトカレーは小さめに切った四角い鹿肉が けっこう沢山入っていた。 脂身のない赤身肉で、しっかりした...
...ロースト・ホエール丼 1,100円（税込）。 見ためは通常のローストビーフにそっくり。 実際に食べてみても、その食感は 赤身のローストビーフそのもの...
...竜宮城はこんな感じ。 □メバチ（？）トロ×２ □メバチ（？）赤身×２ □ズワイ蟹爪 □赤海老 □北寄貝 □真鯛×２...エビはぷりぷりと良い歯ごたえ 赤身類の刺身は脂を蓄え、白身は程よい熟成加減...直径１８cmくらいの高い丼で、ネタは生海老、サーモン、まぐろ(赤身...
...麺は中太、茹で加減は好みのちょい硬め 大きめのチャーシューは赤身多めのバラロール、厚さもあり食べごたえ抜群 チャーシューの下にたくさんの...
...■ビントロ ■ネギトロ軍艦 ■イカ ■寒ブリ？ ■マグロ（赤身) ■タネのマグロがヤバすぎるかも・・・ ■長～いレーン...♦ 鉄火の芯のマグロの赤身！写真を見ていただくと分かると思いますが、片方は赤くて片方はピンク色。しかもかなりに筋張った赤身？です...
...しっかりとした食感。 旨みは強いけど、スープの塩気の絡みは今ひとつ。 チャーシューは、厚みがあって大ぶりなのが1枚。 赤身中心で歯応えがあり...
...そちらを選択。平日でも旅行客？のマダムや個室を借りているグループもいらっしゃいます。５分ほどで提供されました。 ネタは中トロ、赤身、ブリ...
...とは言え豚バラの脂で相殺される感じで、 刺激が強過ぎるという程でもない。 豚肉は脂身の部分はトロトロで、 赤身の部分はやや繊維質な食感。...
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