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すし 波良
（ナラ）食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
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お店のこだわり
料理人
小池彰範氏（コイケアキノリ）―握りに光る感性と探究心
料理
相模湾の地魚を交えた品々に、確かな江戸前の仕事を丁寧に施す
空間
ゆったりとした上質な食空間で、贅沢なひと時に酔いしれる
口コミ
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口コミ 272件 フォロワー 167人
ピックアップ！口コミ
隠れ家のような寿司屋
逗子の住宅街で目立たずにありますが、予約の取れないお店です。 つまみと握りが交互に出てくるスタイルですが、写真はほぼつまみだけです。つまみの感想を述べますが、各つまみの間に握りが何個か入る感じです。 のれそれ（穴子の稚魚）と菜の花、もずく のれそれは生しか食べたことありませんでしたが、火を入れ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 波良（ナラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5509 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR逗子駅東口・京急線新逗子駅より徒歩7分 逗子駅から335m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗が入っている施設内に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2019年8月 |
| 電話番号 |
080-4056-7341 |
| 初投稿者 |
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料理人小池彰範氏（コイケアキノリ）―握りに光る感性と探究心
1981年秋田県由利本荘市出身。地元在住時、親しくしていた秋田県【すし匠】の店主の勧めにより27歳で上京。以後【すし匠齋藤】、【すし匠まさ】、【すし岩瀬】といった名店で10年にわたって修行の日々を送る。【不動前すし岩澤】を経て、「生まれ故郷の様な、海のそばで店を構えたい」というかねてよりの想いから、相模湾に面した逗子に【すし波良】を2019年にオープン。海と、そして何よりも魚を愛する気鋭の職人だ。
料理相模湾の地魚を交えた品々に、確かな江戸前の仕事を丁寧に施す
提供されるのは『おまかせコース』のみ。「あくまでも握りが主役でありながら、おつまみもお召し上がりいただく」という【すし匠】のスタイルを踏襲しつつ、相模湾産の魚を3～4品ほど交えるのがこの店のこだわりだ。都内では馴染みの浅い地魚が、およそ10年もの修業を積んだ小池氏の感性と技、そして飽くなき探求心によって江戸前ずしに仕上げられる。【すし波良】だからこそ味わえる食材との邂逅を愉しみたい。
空間ゆったりとした上質な食空間で、贅沢なひと時に酔いしれる
こざっぱりと洗練されていながら、自然と肩の力が抜けるような柔らかい雰囲気も併せ持つ店内。小池氏の人柄がにじみ出たような空間の中、時に会話に花を咲かせ、また時には職人の手さばきに酔いしれつつ、極上の逸品を堪能することができる。”捌き、握り、盛りつける”、その丁寧な一挙一動をカウンター越しに眺めながら、細やかな目配りと心遣いに身を委ね、すしに没頭するひと時を過ごしたい。小さくも贅沢な食空間だ。
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相模湾産の地魚を交えた江戸前鮨。磨き抜かれた技と感性が織りなす逸品を愉しむ。
駅前の喧騒から少し離れた路地の一角に、【すし 波良（ナラ）】は静かに佇む。引き戸の先に広がるのは、6席のカウンターのみ。そこで提供されるのは、約15貫の握りと10品ほどのつまみで構成される『おまかせコース』だ。相模湾が誇る地魚を交えつつ、一貫ずつ丹念に江戸前の仕事を施して見事な作品に仕立て上げるのは、店主の小池氏。すしと向き合うためだけに磨き上げられた小さな空間で、至福のひと時を過ごしたい。
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