評論列表 : Takebayashi

這是一碗細長而口感清爽的盛蕎麥麵！
肉蕎麥麵則是加入了豬肉和白蔥在溫熱的蕎麥湯中的甜味湯頭！我享用了可以品嚐兩種的盛肉套餐，盛蕎麥麵的硬度讓人很享受，而肉蕎麥麵因為湯是熱的，所以可以品味到稍微變軟的蕎...

這家店位於住宅區內。
雖然停車場有些地方不太好停，但大約可以停10輛車。
這裡的十割蕎麥麵是必須排隊的。
店內的氛圍和器皿都非常講究，讓人感到很棒。
蕎麥麵的沾汁非常美味，充分突顯了蕎麥的風味。
也可...

竹ばやし@西條

用竹製的器皿所呈現的餐點，非常令人印象深刻。光是這一點就讓我心動不已。

菜單上有涼蕎麥、肉蕎麥和涼肉套餐三種選擇。因為貪心，所以我當然選擇了涼肉套餐。
蕎麥前菜則一概沒有。

蕎麥...

我想吃美味的蕎麥麵，因此首次造訪了竹ばやし。

菜單上有兩種蕎麥麵：もりそば和肉そば，分為小、中、大、特大四個大小選擇。問過之後得知，小是1人份，中是1.5人份，大是2人份，特大是2.5人份。

因為...

美味しいそばを求めて『竹ばやし』さんへ。
国道11号線から細い小道を山に向かって進んだ
ところにある隠れ家的なそば屋さんです。住宅地
にある古民家風の建物で少しわかりづらいですが、
何とか到着...

因為工作來到了西條市，聽對方推薦這家店，於是我光臨了這裡(о´∀`о)

這家店僅提供盛蕎麥和肉蕎麥，這次點了可以同時享受到兩者的
盛蕎麥與肉蕎麥套餐中 ¥1,800(´∀｀*)
肉蕎麥是使用愛媛縣產...

原本打算去的烏龍麵店關門了！
隨便往西開11號公路。
想到了竹ばやし這家店。
當時是11點半左右，雖然客滿，但正好是更換的時間，馬上就能進去。
由於等了一段時間，慢慢享用蕎麥茶。
點的餐是涼麵和肉蕎麥...

這是一家靠近88處，64號札所的蕎麥麵店。
從國道11號進去一條非常狹窄的小路，請注意駕駛。
星期六12時40分到店，沒有排隊就進去了。
我點了盛肉套餐（中）。
盛肉套餐附有普通的沾醬和豬肉沾醬。
沾...

星期五的11:30我在店前抵達，坐在椅子上等候門簾的放下。
預定時間前，門簾一出，我成為第一位進入店內的客人。
入口處還放有候位名單。

這是一家鄉村風格的蕎麥麵店，進入時理所當然地要脫鞋，換上拖鞋。...

西條有許多受歡迎的蕎麥店，可能是因為水質很好吧？
雖然我對蕎麥的好壞不太了解，但如果注重健康的話，還是想要多學習一些。

這是一家十割蕎麥的店。
菜單有：
もり蕎麥
豬肉冷麵
還有兩種湯汁的組合——も...

我點了冷麵和肉蕎麥套餐（2,100日圓）。
在12點之前到達，外面等了20分鐘。
然而由於假期人手不足，裡面又等了大約30分鐘。
雖然能理解每一道菜都很費工夫，但綜合價格與等候時間，讓我並沒有感到特別...

只需從冷蕎麥、沾蕎麥這兩種中選擇大小。不過對於中等和特大尺寸到底有多大，我並不清楚。
店內的器皿和筷子全是竹製的，可能是和店名有關。

菜單沒有放在桌子上，也沒有任何說明。仔細一看，柱子上只貼著尺寸和...

因為是11點半開店，所以我在11點半前10分鐘到達，卻發現大家已經坐下了。
我們也勉強坐下，但客人一波接一波地進來，還接到許多訂位電話。
店內的氛圍非常好，從走廊望出去的景色讓人身心放鬆。
大概等待了...

這是我第二次來。蕎麥的香氣十分濃郁，湯頭的味道和濃度也剛剛好。
肉蕎麥雖然是豬肉，但毫無腥味，與鴨肉的美味截然不同。可以依據個人口味加入花椒，蕎麥的香氣依然保留，搭配花椒的香氣和微辣，使得口感更加豐富...

【訪問日期】
2021/10/29 午餐
【點餐內容】
肉蕎麥麵 大

這一天我來到了愛媛的伊予西條。為了明天的四國大會，我提前到達。雖然有網路直播，但西條的ひうち我還沒去過，還是想親自看到ゆうせふ，...

前往西條的那家有趣的蕎麥麵店。

雖然用導航了，但還是稍微迷路了。哈哈

一進去就被美麗的中庭驚艷到！
坐到了有爐邊的桌子座位。

點了中份的冷蕎麥麵。

首先，蕎麥茶好好喝〜！！！

調味料不是山葵...

我看了正在關注的朋友的評價後，來到了『竹ばやし』！

店內所有的餐具都是竹製的，無論是外觀還是中庭，都讓我感受到店主的用心。

我點了（中份）冷蕎麥麵♪
雖然是十割，但蕎麥粉的香氣感覺還是稍弱。
滑順...

對了，我是為了享受蕎麥湯而活著的。

為了生存，我得拼命地飲用蕎麥湯。

沒錯，真的好好喝。

無論是蕎麥麵還是蕎麥湯。

說不定目前為止在四國吃過的最好吃的。

愛媛縣的西條市。

由於ANA頭等艙...

在這個假期想做點什麼呢♡ ←
打算稍微完成一些堆積已久的草稿，哈哈。

大約在11點半之前到達時，已經有一組客人在裡面用餐了。
雖然還在開店前，但還是可以進去☆*。
因為是星期天，我原本擔心人會很多，...

進入11號山側的細路，發現了一家有竹籬的店。
即使是11點，門外也停著2、3輛車。
推開門，進入傳統的玄關，然後再打開拉門，裡面是溫暖的木質裝潢，還有一個爐子，讓人感覺懷舊而放鬆。
菜單有肉蕎麥麵和盛...