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店家特色
料理
【頂級熊野地鶏】經過熟成，味道更加濃郁美味
飲品
【熊野的雫2025】原創手工啤酒
料理
希少部位限量供應
空間
【個室】整層包場的私人房間
套餐
原創地雞「高級熊野地雞」 店內經過熟成和脫水處理，串燒的烤雞肉。 使用紀州備長炭烤製，並加入伊勢志摩的「珍珠鹽」調味的烤雞。 ※無法指定部位 ※如有不喜歡的部位請告知 ※請按人數下單
【KARUME かるめ 套餐】・前菜1 ・前菜2 ・烤雞肉串4串（附調味料）・小碗菜 ・今日的熱菜 ～烤雞肉串，料理可以額外添加以調整份量的套餐～5道
這是一個在用餐前半段提供「輕食、隨意搭配」的套餐。特別推薦給首次來店的客人，或是希望在聚餐開始時能夠順利進行但又想要加點單的客人。根據您的飢餓程度和用餐場景，可以通過追加訂單來調整到大家的「剛剛好」的口味。 六位以上的預約客人請通過電話進行預訂。 ※所有客人均需支付550日圓的座位費（含稅）。
- 用餐時間
- 15:30～23:30
【熊野コース】・前菜1～3道・沙拉・4串「高級熊野土雞」燒鳥＋1串隨意燒鳥・小碗・熱菜・熊野土雞湯。「接待宴請、約會」皆可使用的熱門套餐
前菜、沙拉、熱菜，包含5串原創熊野地雞的烤雞串，以及熊野地雞的雞湯，整體份量為「七分飽」。適合用於接待、聚餐或約會等場合。根據不同的場景，您可以額外點選單品，這樣會更加合適。 ※由於套餐的性質，僅限4位客人使用。 ※所有客人需支付550日圓的座位費（含稅）。
- 人數
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 16:30～23:30
評論
-
〆たか〆
埼玉
評論 847條關注者 11,384人頂級熊野地鶏真是太棒了♪
久違的造訪。 最近看到很多關於燒鳥的評論，讓我忍不住想來這家店。這是我最喜歡的燒鳥店。這一天我邀請了朋友一起來♪ 這家店位於白金高輪站和麻布十番站之間，地理位置對於餐飲業來說相當嚴...查看詳情
2025/04 訪問
10 次
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評論 352條關注者 1,056人
附近讓人感到愉快的店鋪！
想吃燒鳥的時候， 在附近能馬上預約的餐廳， 價格在1萬日圓內又好吃， 說實話，真不容易找到。 解決這個問題的就是這家「やきとり 嶋家」。 下列菜單搭配檸檬沙瓦和哈伊波， 帳單大...查看詳情
2024/08 訪問
2 次
-
評論 368條關注者 730人
享受酥脆烤製的熊野地鶏！
公司宴請時利用了這家店。 提前訂了6,380日圓的熊野地雞套餐。 到達店裡後，得知有飲料的無限暢飲套餐，真讓人後悔！ 我們喝得很多，也吃得很津津有味，有點擔心。 雖然單點酒水的價格...查看詳情
2024/05 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Yakitori Shimaya（Yakitori Shimaya）
|
|---|---|
| 菜系 | 烤雞肉串，日本料理，日式小酒館 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-1488 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
■全席禁煙（含電子煙） |
| 地址 |
東京都港区南麻布2-7-25 ストーク麻布 1F |
| 交通方式 |
白金高輪站[4號出口]步行5分鐘 距离白金高輪 554 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T4010401143038 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
席料550円 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺:10席，桌子:5席，涼臺:3席，半包間:1） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 38人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 ■6人以上的預訂請使用網站上的預訂表格（由於所提供食物的性質，我們要求每個人都點套餐） ■在線上預訂評論中無法指定“半單間/單間”，請透過電話與我們聯繫。 ■半包廂（3～7人）、全包（5～12人） 依人數收取房費。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 有吸煙區加熱式、電子煙全部都在店內、露臺席的區域內全面禁煙 |
| 停車場 |
不可 步行1分鐘範圍內有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,沙發座位,有露天雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
來店的客人僅限小學生以上的坐著能安靜用餐的客人。預約時 (確認小學生以上) 請務必告知。沒有準備兒童菜單、餐具、椅子等。另外，無法對應“盡快提供兒童料理”。2018.1 |
| 服裝規定 |
雖然沒有特別的要求，但是請不要在櫃臺違反禮儀 (把行李放在桌上等) 、脫掉鞋子、把腳扔到過道、單膝、盤腿等違反禮儀的行為。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.3.15 |
| 電話號碼 |
03-6459-4004 |
| 備註 |
■官方Instagram也可以預約 |
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料理【頂級熊野地鶏】經過熟成，味道更加濃郁美味
根據不同部位的狀態，透過「熟成」和「乾式熟成」來增強和濃縮肉的鮮美與醇厚。隨著季節變化，透過「脫水」來控制肉類的水分含量，並根據日齡、雌雄分別調整溫度和時間，以最適合的烹調方式來完成料理。
飲品【熊野的雫2025】原創手工啤酒
來自三重縣尾鷲的「甘夏」和伊勢志摩的「真珠鹽」製作的手工啤酒。使用了三重縣尾鷲的「海洋深層水」作為釀造水，清新的柑橘香氣與微苦的味道，搭配上真珠鹽的淡淡鹹味，讓整體口感更加清爽。這款啤酒與燒鳥的煙燻香氣及雞肉的油脂相得益彰，完美融合。
料理希少部位限量供應
專門店獨有的稀有部位
空間【個室】整層包場的私人房間
可容納6至12人的完全個室
熊野地鶏×紀州備長炭×真珠鹽的燒鳥是日常使用的最高峰■優雅的空間最適合用於會議或約會
原創的地鶏「プレミアム熊野地鶏」是本店獨家提供的珍稀食材。使用紀州備長炭烤製，搭配伊勢志摩的「真珠鹽」，讓您輕鬆享用正宗傳統的燒鳥。我們提供適合會議和接待的半個室及個室，還有適合親睦會和懇親會的「燒鳥套餐」，非常適合各年齡層及來自海外的賓客享用燒鳥晚餐。
※6位以上的預約請透過我們的網站進行。
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