豆腐アイス

tanecotane's cooksnap of when they made 豆腐アイス.
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ケコハル's cooksnap of when they made 豆腐アイス.
きらずや
きらずや @cook_40022246

材料はたったの３つ！しかもミキサーで混ぜるだけ！
遂につくれぽ400件達成！有難うございます！ヾ( 〃∇〃)ツ
このレシピの生い立ち
80kcalアイスもどきを目指して。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁（350ｇ）
  2. 製菓用ココア 大さじ３
  3. 蜂蜜 大さじ３

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水きりする。

  2. 2

    ミキサーに全ての材料を入れてスイッチオン！

  3. 3

    冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。

  4. 4

    固まりかけたら、袋の上からモミモミ。

  5. 5

    再び冷凍庫へ入れて固める。

コツ・ポイント

・豆腐の水きりは適当で良いです。水気が残っていたほうが出来上がりにシャリ感があり「『爽』みたいだ！」と評判が良いです。
・食べる前に少し溶かしてモミモミするとネットリとシャリシャリの両方が味わえて美味しいです。

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きらずや
きらずや @cook_40022246
に公開
野菜ソムリエプロ。調理師 妻、母、ミシンマシーン、兼業主婦。 健康マニアの愛煙家。
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