ペットボトルの牛乳なぜないの？ 岡山県・道広銀兵さん（中１）ほかからの質問 ◇ののちゃん こないだ銭湯（せんとう）でビン入（い）りの牛乳（ぎゅうにゅう）を飲（の）んだよ。 ◆藤原先生 あら、めずらしいわね。スーパーの牛乳は、ほとんどが紙（かみ）パックだものね。 ◇ののちゃん ぜんぶ飲みきれなくて少（すこ）し残（のこ）しちゃった。ふたがあれば持（も）って帰（かえ）れるのに。ペットボトルの牛乳はないの？ ◆先生 国（くに）のきまりで、牛乳の容器（ようき）はビンや紙パックなどにかぎられていて、ずっとペットボトルを使（つか）えなかったの。牛乳の殺菌方法（さっきんほうほう）や容器の種類（しゅるい）にかんするきまりは、ほかの飲みものにくらべて厳（きび）しいわ。 ◇ののちゃん ほかの飲みものと、どこがちがうのかな？ ◆先生 牛乳はお茶（ちゃ）やジュースのような清涼飲料水（せいりょういんりょうすい）より栄
木箱いっぱいのスルメイカ＝鳥取県水産試験場提供 鳥取県境港でスルメイカが大漁だ。２月の漁獲箱数は前年同期の約８０倍。昨夏の猛暑と年末年始の寒波の影響という。 鳥取県水産試験場によると、１〜２０日に境港に揚がったスルメイカは計９万５６３０箱（１箱約６キロ）。中旬には１日で１万５千箱以上の日もあった。あらかじめ漁船に積んでいた発泡スチロールの箱が足りず、木箱やプラスチックのタンクで水揚げをする船もあったという。 水産試験場によると、スルメイカは夏は北海道付近にいて、海水温が下がる冬に九州付近まで南下する。鳥取県沖を通るのは例年１２月ごろだが、昨夏の猛暑で日本海の水温低下が遅くなり、南下が２月になった。例年は韓国寄りの海を通るが、年末年始の寒波で急激に水温が下がり、島根・隠岐諸島周辺から流れ込む冷たい海流を避けようとして、今年は鳥取県寄りの海を通過しているという。 水産試験場沖合漁業部の
ホットケーキやパウンドケーキを週に１個食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。アルミを含む膨らし粉（ベーキングパウダー）が原因らしい。神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。 同センターの植松洋子食品添加物研究科長らは、市販されているホットケーキミックス粉６種、クッキー、ドーナツなどの焼き菓子５７種など１０７の製品を検査。ミックス粉３種、焼き菓子２７種からアルミを検出した。これらの製品は、膨張剤やベーキングパウダー使用と表示があった。 ミックス粉では１グラムあたり最大０．５３ミリグラム、焼き菓子ではパウンドケーキやスコーンで最大０．３７ミリグラムだった。この場合、ホットケーキ１枚（粉で約５０グラム）にアルミ約２７ミリグラム、パウンドケーキ一切れ（約５０グラム）で同約１９ミリグ
【ワシントン＝勝田敏彦】健康に良い印象がある「オーガニック（有機栽培）」食品を食べる習慣の人は肥満にむしろご注意を――こんな論文を、米ミシガン大の研究チームが米専門誌６月号に発表する。オーガニックは、必ずしも低カロリーを意味しないのにそう思いこんだり、減量のための運動をやめても構わないと考えたりしがちだからという。 研究チームは学生１１４人に、通常のクッキーと有機栽培の小麦粉や砂糖で製造された「オーガニック版」の両方の栄養成分表示を見せ、カロリーの大きさを７段階で評価させた。すると、両製品のカロリー表示は同じなのにオーガニック版の評価は平均３．９４点で、通常製品の５．１７点より低かった。 また、減量のため日課として夕食後に５キロほど走る２０歳の女子学生を想定、デザートの内容を示して「今晩は走らなくてもいい」かを学生２１４人に評価させた。オーガニックデザートは、デザートを食べない場合の評
日清食品が、北アルプス・槍ケ岳で即席めんのテレビＣＭを撮影した時に、山頂に登るのを一時遮るなど登山者に迷惑をかけたとして、撮影済みのＣＭの放送を中止したことがわかった。撮影にヘリコプターを使わないよう環境省の現地事務所から求められていたのに、強行していた。 日清食品によると８月３日午前に槍ケ岳の山頂で、ヘリコプターを使って「日清ラ王」のＣＭを撮った。撮影中の約３０分間、製作スタッフが「ヘリが飛んでくるので危険だ」などとして、少なくとも十数人の一般登山者に山頂に登らないよう呼びかけたという。 環境省の松本自然環境事務所は、登山者に迷惑をかけないよう指導していた。ヘリによる撮影も、騒音が登山者に不快を与え、国の特別天然記念物のライチョウなどに影響する懸念があるとして、自粛を要請していた。広告会社の電通によると、撮影を行ったＣＭ製作会社葵プロモーションの担当者が、自粛要請を電通や日清食品に伝
こんにゃく入りゼリーによる子どもやお年寄りの窒息事故防止策を検討している消費者庁は３０日、都市部を中心に２００６〜０８年に救急搬送された約４千件の窒息事故のうち、同ゼリーが原因となった事故の８５％が、命の危険がある「重症」以上だったとの分析結果をまとめた。餅やアメなど他の食品の「重症率」を大きく上回り、政府の食品安全委員会が「アメと同程度の事故頻度」としたリスク評価とは異なる実態が浮かび上がった。 東京消防庁や政令指定都市の消防当局などからデータを集め、窒息事故４１３７件のうち原因食品がはっきりしている２４１４件を分析。その結果、同ゼリーによる事故は７件と件数は少ないものの、うち２件が「重症」、４件が命の危険が切迫している「重篤」だった。４０６件あった餅は重症・重篤・死亡の重症以上の事故が５４％、アメ（２５６件）は１％だった。 食品安全委は同ゼリーについて、１億人が一口食べた場合、２．
前回２００５年の飛行で、宇宙ラーメンを食べる野口さん＝宇宙機構提供 「僕の宇宙食がちょっと足りないんだけど？」。国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に長期滞在している野口聡一さん（４４）の宇宙食が、野口さんの到着前に誤って一部食べられていたことがわかった。同僚飛行士が、前任の若田光一さん（４６）が置いていったと勘違いしたらしい。 昨年、若田さんと一緒に滞在したカナダのロバート・サースク飛行士によると、若田さんが地球に帰った後、ＩＳＳで日本の宇宙食が詰まった箱を発見。「コーイチがお土産を置いていってくれたと思って、みんなで喜んで食べた。ところが、よく見たらコーイチじゃなくて、ソーイチって箱に書いてあったんだ」 カレーやラーメン、サバのみそ煮など、日本の宇宙食は各国の飛行士に人気がある。野口さんも今回、３０種類ほどを持って行っている。 宇宙航空研究開発機構によると、宇宙食はもともと多めにあり
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く