今回は比較的放射能汚染の少ない食べ物をご紹介しようと思います。まずは、汚染水漏れから海洋汚染が懸念されている海産物についてです。日本政府などが発表している海洋汚染のシミュレーションを見てみると、東はハワイ付近、北はカムチャッカ半島南部、西は小笠原諸島付近まで濃い放射能が広がっているのが分かります。 ☆放射能海洋汚染拡散シミュレーションマップ ☆【参考】東京湾 底質調査結果一覧表 URLhttp://www.pref.chiba.lg.jp/suiho/press/2013/tokyowan/documents/130430wangraph.pdf ↓東京湾は川から流入などにより、線量が高い場所が多い。 ↓この地図は2012年3月までの汚染状況です。 ↓こちらが現在の汚染状況シミュレーションです。 ☆黒潮wiki URL http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB
2009年、オーストラリアで、ある栄養素を過剰に含んだ豆乳の摂取による甲状腺機能障害が発生して問題になりました。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）の公表資料によると、問題になった豆乳（Bonsoy豆乳）には“Kombu（昆布）”が加えられていたとのことですが、ある栄養素とは、何だかおわかりでしょうか。 そう、ヒトの体内では甲状腺に多く存在し甲状腺ホルモンの材料となっているヨウ素（iodine）です。昆布など海藻類には、そのヨウ素が多く含まれています。調査結果では、通常の豆乳のヨウ素濃度が15～281μg/Lであったのに対し、この豆乳には25,000、27,580μg/Lのヨウ素が含まれていたと報告されています。含まれていた濃度を見ると、過剰摂取になりやすかったことがわかりますね。 ヨウ素が慢性的に欠乏すると甲状腺機能障害が誘発されますが、逆に過剰に摂取した場合にも甲状
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 韓国のインスタントラーメンの回収騒ぎが、10月下旬に話題となった。日本にも輸入されて出回っていることがわかり、日本の厚労省は10月26日、自治体に自主回収を指導するように通知し、検疫所でも輸入届出があった時には積み戻しを行うこととした（韓国産即席めんの自主回収指導について、韓国産即席めんの取扱いについて）。 これを受けて、問題となったラーメンメーカーの日本法人、「農心ジャパン」は同日、「ノグリラーメン（袋）の回収に関するお詫びとお知らせ」を出し、回収を告知している。 問題となったのは、発がん物質ベンゾピレン。韓国では、食品にベ
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ブログ更新お休み中だけど、ちょっと気になったので。 ヨーグルトに整腸効果が無い事がワシントン大学の研究より発表される:ハムスター速報及び ヨーグルトに効果なし？ 双子の検討で腸内細菌に差なし | あなたの健康百科 by メディカルトリビューン これ10月頃の論文だったけど今さら話題になるのか。整腸効果がないと書かれているけれど、論文ではそんなところは調べていません。 と言いつつ、いまちょっと論文フルテキスト読めないのでこっちを引用。http://www.nature.com/news/2011/111026/full/news.2011.614.html Nature News、"Friendly bacteria move in mysterious ways"という記事。関係ないけどU2のShe moves in mysterious wayってどういう動きなんだろうと思ったりしたよね
地址：北京大学经济学院二层，北京，中国 , 100871 电话：010-62751974 传真：010-62751974 地图路线
日本と世界のリアル状況確認と僕の思索を書き留めるブログ。 重要なことはメルマガで展開していますので、ご購読下さい。 Facebookの「福島第一原発を考えます」でも加工食品の問い合わせをおこなっています。六月下旬から二ヶ月近い情報集積です。ブログにFacebook情報をリターンするとお伝えしていたことです。普段の書き込みはこの記事に、ブログの皆さんの加工食品の問い合わせ内容は、取りまとめている以前の下記の記事にお願いします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 加工食品の原材料がどこのもので、さらにいつごろのものなのかで、内部被曝する可能性の有無を確認できる可能性があります。http://blog.goo.ne.jp/nagaikenji20070927/e/b8c8f85c5ce80be6f2fafabcf0c8f66eこの記事のコメント欄
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