簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。 このレシピの生い立ち 常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。 このレシピの生い立ち 常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
ジャガイモの皮を剥くのは、はっきり言って面倒な作業です。指の皮を剥いたりやけどをしたりしないように、お料理系ブログ「Chow」に載っていた、素手でするりと簡単にジャガイモの皮が剥けてしまう早技をお教えしましょう。 ジャガイモを茹で、茹で上がったらサッと氷水に入れます。5〜10秒氷水に入れたあとに手で皮を剥くと、簡単にジャガイモの皮が剥けます。たったこれだけです。上の動画を見れば、いかに簡単に皮が剥けるか分かるでしょう。 これからの季節、来客や持ち寄りパーティーなどで、大量のポテトサラダやマッシュポテトを作る際にはぜひとも試してみてください。動画を見る限りでは、メークインなど表面がつるりとしたジャガイモを選んだ方が良さそうです。 How to Peel a Potato with Your Bare Hands | Chow David Galloway（原文／訳：的野裕子）
材料はじゃがいもとコンビーフだけ♪ ホームパーティーで作ったら、あっという間にみんなが完食したほどの、美味しさです♪♪ このレシピの生い立ち 昔、いつも行くスペイン料理屋さんで出てきたじゃがいもとコンビーフの炒め物。 少しバターが多めで、ニンニク風味が美味しくて自分流にアレンジして作りました。 簡単、美味しい、これは一度食べるとはまります！ 材料はじゃがいもとコンビーフだけ♪ ホームパーティーで作ったら、あっという間にみんなが完食したほどの、美味しさです♪♪ このレシピの生い立ち 昔、いつも行くスペイン料理屋さんで出てきたじゃがいもとコンビーフの炒め物。 少しバターが多めで、ニンニク風味が美味しくて自分流にアレンジして作りました。 簡単、美味しい、これは一度食べるとはまります！
あっという間に出来ちゃいます。ホワイトソースは作りません。あつあつほくほく。 このレシピの生い立ち ホワイトソースを作らないで、すぐできて美味しいポテトグラタンを。
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