こんにちは、びゅーんです。 体調を崩していて前回の記事からだいぶ間が空いてしまいました。やっと落ち着いてきたところで急いでこの記事を書かなければと思った次第です。第9週目のブリティッシュベイクオフのオンエア当日は雷がすごくて電波が悪く、後半殆ど映らなかったのですよね(汗;見逃し配信を何度も見返してやっと記事の構想がまとまってきました。 といっても書くことは大して変わらないのでさくっと今週のブリティッシュベイクオフについて書いていきましょう。第9週目のテーマはパティスリー。プロでさえ完璧に作るのが難しいお題がじゃんじゃか登場します。ベイカー達は持てる技術をフルで発揮しパティスリーのお題に挑戦しようとします。 オリジナルチャレンジのお題は「バクラヴァ🇹🇷」。中東で作られる表面がパリっとしていてネバネバのシロップがかかる甘いペイストリーです。バクラヴァを作る為のフィロ生地をいかに薄くすること