こんにちは、つたちこです。 やっているとつい見てしまう、NHK「あしたが変わるトリセツショー」。 今日のテーマは「納豆」でした。 「納豆」のトリセツ – あしたが変わるトリセツショー – NHK 納豆はほぼ毎日食べています。私の場合、腸内環境を整えるのが一番の理由。 夕食を食べながらテレビを見ていたのですが、今日も納豆を食べる予定でした。なんてタイムリー。 この日の最初のネタは「目覚め納豆」というキーワードでした。 「目覚め」とは、常温にしばらく(30分くらい)置くことで、納豆菌の活動が活発になっておいしくなるのだそうです。 「目覚め納豆」という言葉は知りませんでしたが(造語かなあ)、この「しばらく常温に置くとおいしい」というのは実感がありました。 夕食に納豆を食べることが多いのですが、食事の後半で冷蔵庫から出してきた場合と、最初からテーブルに乗せておいて後半に食べた場合で、後者のほうがお