ごぼう茶 作り方 ごぼう茶の作り方を紹介します。ごぼう茶は若返りの妙薬として注目されている成分、サポニンをふんだんに含んだお茶です。万病に効くとして、古くから重宝されているあの朝鮮人参と同じような効果があることが最近の研究で明らかになってきており、このサポニンを含んだ ごぼう茶が話題になっています。 ごぼう茶に期待される効果は、美肌効果やダイエット効果などの他にも、がん予防や糖尿病予防、動脈硬化予防や高血圧予防などの健康効果も期待できるそうです。 これらの効果があるとされるサポニンは、ごぼうの中身ではなく皮の部分にたくさん存在しており、ごぼうを皮ごと食べることで上記の効果が期待できます。しかし、ごぼう料理を作るときに作り方を間違えると、サポニンの毒性をそのまま体内に入れてしまう事になります。(火を通すことでサポニンの毒性は消えるそうです。) また、水にさらしてあく抜きをする方がいらっしゃい