2007年「食のチカラで病気やケガの予防に貢献する」をコンセプトに飲食店を開業。 店舗運営の傍ら、これ... 2007年「食のチカラで病気やケガの予防に貢献する」をコンセプトに飲食店を開業。 店舗運営の傍ら、これまでのべ3万人以上に対し、料理講座や働き方関連の講演を行っており、料理だけにとどまらない"健康的なライフスタイル"の提案に力を入れている。 スポーツ強豪校の「遠隔寮母」として生徒たちにアスリート食の料理法を教えるなど、リアルとオンラインを使い分けながら活動の幅を拡大。 想いやビジョンを共感できる企業や自治体との連携を強め、強みである「食とコミュニケーション」を軸に「心と頭と経済の健康と豊かさ」の普及を目指している。 プライベートでは2児の母。温泉と旅行と飲むこと、食べることが大好き。 発信実績 3歳から90代まで、生徒に合わせた料理教室（受講者のべ30000人以上） イベントやSNSでも多数のファンと気さくに交流。全国にファンを持つ テレビ／ラジオのレギュラーコーナー、オンラインイベント出
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