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豚の薄切り肉を使った、簡単でうまそなフレンチのレシピを見つけました。見た目も良いので、友達が遊び... 豚の薄切り肉を使った、簡単でうまそなフレンチのレシピを見つけました。見た目も良いので、友達が遊びに来たときのおもてなしにもピッタリ。 豚肉はしょうが焼き用を使うと良さそうです。 【材料】4人分 ・ホウレン草（200g） ・豚の薄切り肉（4枚） ・羊のチーズ（200g） ・塩 ・こしょう ・ナツメグ ・オリーブオイル（大さじ4） ・バター（大さじ1） ・白ワインビネガー（大さじ2） ・澄ましバター（大さじ2） ・ルッコラ（2房） ・トマト（4個） 【作り方】 ホウレン草を洗って水気を切る。バターを温め、ホウレン草がしんなりするまで弱火で軽く炒める。汁気をとって、塩・こしょう・ナツメグで味付けする。羊のチーズを4枚にスライスする。 豚の薄切り肉を塩・こしょうで味付けし、それぞれにホウレン草と羊のチーズを詰めて、爪楊枝でとめる。澄ましバターで片面を4〜5分ずつきつね色に
2014/02/05 リンク