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とにかくカレーが好きな日本人ですが、一体カレーの何が良いのでしょうか？ 筆者的には、やはり 「御飯... とにかくカレーが好きな日本人ですが、一体カレーの何が良いのでしょうか？ 筆者的には、やはり 「御飯との相性が抜群である！」 のが一番の理由かと思っています。無論、本場のように”ナン”とか”チャパティ”で頂くカレーも捨てがたいのですが、やはり御飯に合わせられなければ、日本でここまで普及する事は無かったでしょう。 つまり、日本人が好きなのはカレーではなく”カレーライス”だぞって話です。 そんなカレーライスの最高峰と言えば何が来るでしょうか？ これは賛否が分かれる所ですが、ビーフカレーやチキンカレー、ポークカレーなど色々な選択肢があるものの、最終的には 「カツカレーこそ至高！」 になるかと存じます。例えベースがビーフでもチキンでもポークでも、カツを乗せた瞬間全てのカレーが”カツカレー”になるのです。 つまり、牛とか鶏とか豚とかの垣根を越えた、より大きな存在がカツカレーなのです。 そしてカツカレー
2015/09/23 リンク