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ワインのあてに！"アンチョビ豆腐" 2024.10.12 連載 : ワインと日本酒に合うおつまみレシピ ハーブを2種...概要を表示 ワインのあてに！"アンチョビ豆腐" 2024.10.12 連載 : ワインと日本酒に合うおつまみレシピ ハーブを2種類使うことで香りのバランスが格段にアップします。アンチョビの塩気が絶妙で、ワインがすいすい進みます。「飲み友」の料理研究家、上田淳子さんとしらいのりこさんに秋の晩酌がテーマの自慢のつまみを披露し合ってもらいました。
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