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記事へのコメント36

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a96neko
共産党政権だと、料理のレシピにも口を挟んで料理が不味くなる

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aquatofana
「これが共産主義なのです」いえ、それでは独裁政治の問題ですね。てか日本のバームクーヘン(と言うかドイツ文化導入)の歴史も知らずにドイツに住むなんて相当無教養じゃないか。旅行者ならともかく。

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alfalfarm
“いいバターの香りがするし、 食べた時の舌触りもふわふわ。 これが本当のドイツのバウムクーヘンなのだー!”

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nekota51
nekota51 バームクーヘンに限らず、味はマーガリン使ってるかバターのみかでだいぶ変わる。買う時の目安の一つにしてる。日本の老舗洋菓子会社の人に教えてもらった。

2024/03/02 リンク

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strawberryhunter
日本のパン系のものにはバターが足りてないと思う。日本はバターが高すぎるのではないか。

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motoyasu-yamada
“滋賀県にあるクラブハリエ”

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kamm
東ドイツの話。日本でバームクーヘンを広めたのはドイツ人捕虜なんよね

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sekiryo
菓子が国家間の外交とか実力を見せつけるために発展したのとは違う形の国家介入の悲劇が。本場だと伝統の製法が決まっていて遵守しないとダメらしいけどパサパサなのもめちゃうまなのもあるのは日本と同じらしい。

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KoshianX
KoshianX おおお、発祥の地であるザルツヴェーデルのバウムクーヘンはさすがに日本のものよりおいしいのか!! これは食べに行きたいなあ

2024/03/02 リンク

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mustelidae
日本におけるバウムクーヘン派とバームクーヘン派の地域分布を知りたい

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morimori_68
共産主義やべえな

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hello-you
hello-you 本物のバームクーヘンに出会う流れとか、その歴史的背景も含めて味の感動につながってるのがすごい素敵。私も食べてみたい。

2024/03/02 リンク

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nicoyou
こんなタイムリーに!?と思ったら2021年の記事。いつか食べてみたい

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kikuchi1201
いいーー!

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blueboy
 ご注文はこちらへ。 → https://x.gd/GhcQv   (海外への配送には対応していません。)

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mirai28724
コンビニの安いやつでいいやと思ってしまう…。十分に美味しい。

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kinakopanpan
いつか食べに行きたい

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ext3
へー

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potsunento
potsunento ドイツで探した時はどこで売ってる?って現地の人に聞いたら最初パン屋を紹介されて菓子パンのことを指すようで絵を書いたらケーキ屋を紹介されてレモン風味のアイシングされたバームクーヘンでしっとり美味しかった

2024/03/01 リンク

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horaix
菓子の製法にまで口を出すのか。さすが共産主義の本場は格が違う(笑)/確かにバウム(木)っぽい。日本のは口の中がパサパサになるだけで大して旨くないんだが、これは食べてみたい

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master9064
食べてみたい

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nanako-robi
めっちゃおいしそう!

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furugenyo
送料込みで6,000円くらいだったら買っちゃいそう。あ、今は7,000円くらいか。円安。。

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outdoor-kanazawa
BBQでバームクーヘン作ったことあるんだけど時間と手間がかかるし大変だった。2度とやらないくらい。それを思うとサクッとスーパーでも買えるのは大変ありがたい。たまには輪っかのやつも食べてみたい

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straight_hair
ガイドブックに載ってたミュンヘンの店で自分が買ったときはパサパサで固くてがっかりした思い出… ホントの本場の味食べてみたい

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kura-2
kura-2 ミュンヘンとかベルリンで買ったバウムクーヘン、固めでうまかったけどなあ。日本のは柔らかすぎ。あとスパイスかなにか効いていて香り強めだった

2024/03/01 リンク

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kamezo
kamezo 東独時代の話がすさまじい/ザルツヴェーデルのバウムクーヘン、食べてみたいがめちゃ高くて、しかも安いのは食べられなくなるほどうまいらしい。我慢すべきだろうな……。

2024/03/01 リンク

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PikaCycling
ワイ道民、六花亭のバウムクーヘンと戦わせてみたくなる。

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ET777
バウムクーヘンって作られ方も知らないが本式だとこんなに外側ボコボコになるんだ👀

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BIFF
んーーー。凄い食べたいけど、普通にしてたら食べる機会がなさそうで無念。。

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