ONTAKE DISTILLERY THE FIRST EDITION 2023 Single Malt Japanese Whisky Cask type 1st fill Solera Sh... ONTAKE DISTILLERY THE FIRST EDITION 2023 Single Malt Japanese Whisky Cask type 1st fill Solera Sherry Butt 700ml 43% 評価：★★★★★（５） 香り：トップノートはドライプルーンやレーズンを思わせる甘く穏やかなシェリー樽由来のアロマ。微かに柑橘やアーモンドのアクセント。ややビターで軽い香ばしさに通じる硫黄香も感じられる。 味：柔らかい口当たり、香り同様のドライフルーツのフレーバーから香ばしさ、コクのある味わい。酒質の透明感に通じる品の良い甘さが特徴で、余韻にかけては軽やかな刺激と栗の渋皮煮、カカオを思わせる適度にビターなウッディネスが染み込むように広がる。 ノンピートタイプの原酒で43%まで加水されていることから、香味とも各要素はあまり強く主張せず、シェリー樽由来のフレーバー含
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