みそとケチャップ、冷凍ブロッコリーと厚揚げで「辛みそケチャ炒め」ビールを呼ぶおつまみレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 包丁いらずで必要な分だけ使えて、価格も安定している...概要を表示 こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 包丁いらずで必要な分だけ使えて、価格も安定している冷凍野菜。野菜が値上がりしているときはとくに助かりますね。今回はそんな冷凍野菜のなかでも、面倒な下処理なしで使えてとくに便利なブロッコリーと、節約とボリュームアップをダブルでかなえてくれる厚揚げを使った「辛みそケチャ炒め」をご紹介します。 味の決め手は、みそとトマトケチャップ、ラー油で作る特製の辛みそケチャップソース。濃厚なうま味とピリッとくる辛みで、おつまみにもおかずにもなる一品になりますよ。 厚揚げは手でちぎって炒めるので包丁いらず。10分以内で完成のスピードレシピです。 ヤスナリオの「ブロッコリーとちぎり厚揚げの辛みそケチャ炒め」 【材料】1人分 厚揚げ　1袋（110g程度） 冷凍ブロッコリー　100g（5～6個） ごま油　大さじ1 塩、こしょう　適量 一味唐辛子　お好みで （A） みそ

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