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夕張で炭鉱が栄えていた時代から愛されてきたカレーそばは、地元のソウルフード。現在では発祥店の伝統...概要を表示 夕張で炭鉱が栄えていた時代から愛されてきたカレーそばは、地元のソウルフード。現在では発祥店の伝統を受け継ぎつつ、復活させたご当地グルメとして各店舗がしのぎを削っています。 一方、炭鉱・炭をイメージする麺もスープも真っ黒の「夕張黒ラーメン」は見た目が衝撃的な漆黒ながら、味はあっさりとコクの深いもの。 炭鉱にちなみながら、全く別のジャンルでそれぞれの味わいを見せる両者を食べに夕張を訪れませんか?
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