タモリや松任谷正隆・由実、秋元康、フレンチの鉄人・坂井宏行…各界の著名人から愛される、会員制の餃子レストランが都内にあるのを知っているだろうか。 その名は「蔓餃苑（まんぎょえん）」。オーナーシェフは、マンボアーティストとして知られるパラダイス山元さんだ。独創性あふれる餃子を作り出すことでも知られるが、この7月に自ら「最終決定版」と位置付ける秘伝の餃子レシピ本『餃子の創り方』を出版した。
やまけんの出張食い倒れ日記HOME 東京カリ～番長の水野仁輔君が送るAIR SPICEのサービスがいい！ 自分ではどうやっても創り出し得ないスパイスの組み合わせのアサリカレーに唸りつつ実感するのであった！ 東京カリ～番長の水野仁輔君が送るAIR SPICEのサービスがいい！ 自分ではどうやっても創り出し得ないスパイスの組み合わせのアサリカレーに唸りつつ実感するのであった！ もうね、ホントに水野仁輔君はカレー界が宝物にするべき天才だと思う。彼と初めて会ったのは2005年に菜園愛好家向けの雑誌「やさい畑」で野菜カレーのページを執筆したときのことだ。その時彼はまたたくまにカレーのレシピを仕上げ、福神漬けまで作ってくれた。 実は僕のこのブログで、過去からずーっとよく読まれているエントリというのがあって、それはこのときに教わった福神漬けの作り方ページだったりする。福神漬けの主役ってなに？それはナタ豆
子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20％、夕食を一人で食べる子は16％。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「食の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「食」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか？ 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか？ 小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの「食育」という言葉は好きではありません。「食育」という言葉には、どこか人を上から見下
シャ乱Qはたけがクックパッドデビューwｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗw カテゴリ:その他 2013.9.20 22:35 1: 名無し募集中。。。 2013/09/20(金) 21:39:35.13 0 http://cookpad.com/recipe/2350433 このレシピの生い立ち 博多の屋台で食べた焼きラーメンを再現してみたらうまくいった。 「さんまのまんま」出演時につくったら、さんまさんもシャ乱Qメンバーも絶賛！Facebookやtwitterにレシピ熱望のコメント殺到！調子にのって憧れのクックパッドデビューやねん。 5: 名無し募集中。。。 2013/09/20(金) 21:43:41.19 0 はたけさん何してはりますん 6: 名無し募集中。。。 2013/09/20(金) 21:44:26.81 0 憧れだったのかよ 59: 名無し募集中。。。 2013/09/20(
2010年10月30日 タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『...タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、だべる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレー
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