ニューヨークの人気店「ドミニクアンセルベーカリー」が日本初出店！ 話題の元祖「クロナッツ®」も※こちらの記事は2015年6月19日に公開されたものです ニューヨークで人気のベーカリー「DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニクアンセルベーカリー）」が6月20日、東京・表参道にオープンします。舌が肥えたニューヨーカーも行列をつくるほど、斬新でおいしいメニューの数々をご紹介します。 東京メトロ銀座線表参道駅A1出口から徒歩約5分。表参道から一歩入った場所に、「ドミニクアンセルベーカリートウキョウ」がオープンしました。 オーナーシェフは、「全米トップ・ペイストリー・シェフ10人」に選ばれたフランス人のドミニク・アンセル氏です。パリの「フォション」で7年経験を積んだ後、ニューヨークの星付きフレンチレストランでペイストリー・シェフとして活躍。2011年「ドミニクアンセルベーカリー」をニュ
サイトをリニューアルいたしました。新サイトは以下よりご確認くださいませ。 http://microcosmostokyo.com/
東京にも広まるサード・ウェーブコーヒー。激戦区になりつつある東京で、豆にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ提供する東京ベストカフェの10選。 文: 山寺順子 アメリカ・ポートランドには、地域密着型のコーヒースタンドがたくさん営業中。豆の質にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルを確立させたこれらのショップは、サードウェーブコーヒーと呼ばれるムーブメントとして世界中に波及した。東京でもコーヒーにこだわり抜いた、多くのコーヒースタンドやカフェがオープンし、それぞれの個性を光らせている。ゴールデンウィーク中にそれぞれを飲み比べて、自分のお気に入りの一杯を見つけたい。 忙しく飛び回っている小鳥が枝で休憩をするかのごとく、ちょっとした息抜きに、はたまた気合いの入れ直しに、立ち寄りたくなる和みのコーヒーカウンターがここ。 スペシャルティ珈琲の専門店、鹿児島県のVOILAコーヒーに焙煎を
2014-09-14 東京で行ってみたいお店をまとめてみた #食 vol.4 #備忘録 食 食事はコミュニケーションツールだ！と考え、一人の時は何も食べない主義でしたが、最近は食べることを心から楽しめるようになりました。熊本です。 人とお会いしている時は貴重な時間をお互いに頂いてる分、両者にとって、その時間を特別かつ充実した時間にしたい。そのため、時間や場所などはかなりこだわる主義。空間を楽しみたいなぁと。 前述したように、店も人もサービスも、相手にどれだけ楽しんでもらえるか（＝感動してもらえるか）で次にどう繋がるかが決まると思うし、楽しんでもらえている中で、相手の内面を如何に引き出せるかで更に深い関係（信頼度など）に繋がると考えるため、私はそれができた時に幸せを感じるんですよね。 <a href="http://aikakumamoto.hatenablog
大手シンクタンクが独自に町丁目単位での所得、資産額を推計した。有名高級住宅街から意外な「高資産エリア」まで、街の“お金持ち度”がひと目でわかる地図とともに紹介する。あなたが住む街は、いかがだろうか？ どの地域の所得水準が高いか、どの鉄道沿線に資産家が多いか。全国を対象に街の「お金持ち度」を表した推計がある。野村総合研究所の経営ITイノベーションセンターが昨年10月にまとめた「エリア別の金融資産推計結果」がそれだ。 そもそもこの推計は、エリアマーケティングの基礎情報として活用することを目的としたもの。所得・金融資産データが町丁目別に表され、さらに鉄道沿線別にランキングが付されている。 市区町村別に所得や金融資産を調べたデータは各種ある。しかし、町丁目までの詳細な単位での所得、金融資産のデータはなかった。 「推計ですから、実勢と多少のずれはありますが、ほぼそれに近いものが表せました。したがって
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
渋谷公園通りを歩くと、WAVEやバナナレコードがあった頃を思い出す。1990年代半ばの渋谷は、店はもちろんストリートのあちこちで新しいカルチャーの萌芽が肌で感じられたものだ。ヴィンテージデニムや東京ブランドなど、この地で生まれ、やがて世界が注目したムーヴメントは想像以上に多い。神南と宇田川町の境目にある交差点は、ある意味、シンボリックな場のひとつであった。現在、そこに居を構えるのがJ.S. BURGER’S CAFEだ。店先に置かれたサインにふと目をやると“BURGER’SCRAFT”の文字が。昨今のグルメバーガーブームの一翼を担うこの店が新たに注目したのは“クラフト”というキーワードだった。 オーダーから少しばかりの時間を経て、目の前に置かれた「プレミアムクラフトベーコンチーズバーガー」はほかにはない存在感を放つ。ひと口ほおばるとスモーキーな味わいに、口どけのよい脂の凝縮された旨みが染み
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く