スーパーのカレーコーナーにハウスの「炒めて香るカリーソース」というのが二種類あって、「何、これレトルト？」とか思って見ると、ソースだけはレトルトで、肉は後から自分で足せ、という商品だった。 なるほどね。前々から思っていたのだけど、レトルトのカレーもだいぶおいしくなったけど、具がねえ、なんかどれもレトルトの具だよね、という不自然な印象があった。具は別にすればいいんじゃないと思っていたのだ。どうも考える人はいるらしい。つまり、それだ。 二種類は、＜チキンマサラカリーの素＞と＜ビーフペッパーカリーの素＞。最初にビーフのほうを作って食ってみた。まあ、おいしいです。ただ、予想通り、ハウスの味だなあという感じはした。どちらも一袋で二人分。一人だったら残して冷凍してもいいんじゃないか。 ＜ビーフペッパーカリーの素＞で加えるのは、薄い牛肉と薄切りにしたタマネギ。これをちゃちゃっと炒めて、カレーに加えて温め
クックパッドでサンマ食べ過ぎな奴がいて怖い Tweet 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/04 00:54:59 ID:Pt9LIl3R0 http://cookpad.com/recipe/1942964 つくれぽのサーフ●●●● 狂気すら感じる 7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/04 01:00:03 ID:JI/iNKa70 これは・・・ 8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/04 01:00:37 ID:gzyAANIa0 何の罰ゲームかって位にサンマしか食ってねえな 5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/04 00:58:43 ID:ge3kAVBs0 くそわろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/01 14:48:53 ID:DWtNKSgD0
30代中年おじさんの私がとりとめなく選んだ美味しそうな写真やレシピのメモ。夜中は見ないほうが身のため。体に優しいのが食べたい年頃。いくつかは実際に作ったよん。上の写真はおかず食堂さんから。ぬか漬け、たまごの入ったお味噌汁、子持ちししゃもの朝ごはん。豪華だぁ。 長芋納豆 【材料】長芋…30g/納豆…1パック/オクラ…3本/なめこ…1袋/みょうが…2個/醤油…適量 【作り方】 ①長芋は皮をむいて1cm程度の角切りに、オクラはさっと茹でて縦半分に切り、1cm幅に、なめこはサッと茹でて水気を切る。みょうがは千切りにする。②納豆を練って1と混ぜ、醤油をかける。 平清盛の誕生の陰に「山芋」あり 世之介も愛した活力の源|食の安全|ダイヤモンド・オンライン 最上の目玉焼き こんどやってみる。 最上の目玉焼きにおけるポイントは2つです。 1. 油をたっぷり引くこと。 2. とろ火で気長に焼くこと。 たっぷり
8月の某日。本当に男性にウケる料理がわからなくなった私たちは、日本最大のレシピサイトを運営する、クックパッド本社にたどりつきました。 そこで、社内でもよりすぐりの腕を持つ人事の三瓶さん、エンジニアの塩谷さん、広報の木村さん3名の社員さんに、お話を聞きつつ、男性ウケが狙える意外なオススメ料理をクックパッドのキッチンで、実際に作っていただきました！ 木村さん（以下、敬称略）：クックパッド広報、木村です。今日は、クックパッド内でも相当なレベルの料理人兼人事の三瓶が自信を持って選んだレシピをご紹介します。 三瓶さん（以下、敬称略）：男性ウケを狙うメニューということで、ちょっと意外かもしれないのですが、今回は『サムギョプサル』をおすすめしたいです。ボリュームと見た目、そして彼の前でも失敗しない簡単さを重視して選びました！ 塩谷さん（以下、敬称略）：今日は僭越ながら男性代表として、サポートいたします。
炊きたてほかほかのごはんが、車の中でも食べられる！ 自動車や船舶の電源で炊飯する炊飯器「タケルくん」が、ネットショップなどで販売されています。開発したのは、さまざまなオリジナル商品を手掛ける株式会社ジェーピーエヌです。 ▽ http://www.jpn-corp.co.jp/takeru.html 「タケルくん」は、DC（直流）バッテリーを電源とする自動車、船舶用の炊飯器です。停車・停泊した状態で、電源コードをシガーライターソケットに差し込んで使用します。 釜に米と水を入れてふたを閉じ、「炊飯」ボタンを押すと、25分ほどで炊けます。最大で1.5合まで炊飯可能。炊飯後は自動的に「保温」に切り替わります。白米専用の商品のため、炊き込みご飯などでの使用はできません。 「タケルくん」は、12ボルト向けが4,980円（税込）、24ボルト向けが5,480円（税込）です。同社は、車内や船内での炊飯につい
アメリカ人たち驚愕「日本のデニーズってこんなものが出てくるのか…」 こちらはアメリカのデニーズの写真だそうですが、見ての通り安さと量を重視してあり、日本のデニーズとはメニューが完全に別物です。 ※デニーズばアメリカ発のファミリーレストラン・チェーンですが、日本のデニーズは1984年にアメリカ本社から名称・商標権を買い取り、現在は資本・業務関係の一切ない独自のものとなっています。 さて、たまたま日本のデニーズを利用した外国人が、海外掲示板に投稿したところ大きな反響を呼んでいました。 アメリカ人たちに驚かれていた「これが日本のデニーズなのか」という写真をご覧ください。 美味しそうなデザート。 ……ではありますが、日本のファミレスであればよく見るようなデザートにも思えます。 しかしながら、現地のデニーズを知るアメリカ人にとっては、あまりに芸術的かつ、繊細に見えるようで、掲示板には感心したという声
関市の新しい名物料理「アユてっさ」。切れ味鋭い地元産の包丁で薄づくりにする＝関市日ノ出町２丁目の料理店「海鮮や じゅらく」 【森川洋】清流・長良川と刃物がシンボルの関市で、「アユてっさ」が新しい名物料理になっている。フグの刺し身のように、アユを薄切りし、花びらのように美しく盛りつけるのが特徴。薄づくりの際に活躍するのが、地場産品の高級包丁だ。 関市では「ウナ丼」が名物料理だが、さらに風土と結びついた新メニューをと知恵を絞り、３年前に第一弾「アユ丼」が誕生。アユ丼は１２店で提供されており、ご飯の上に乗せるアユの調理法はフライ、甘露煮、煮びたし、漬（づ）けなど、各店が個性を競っている。 アユてっさは関市観光協会が音頭をとった新メニューの第二弾だ。今年春から夏にかけて市内の飲食店１０店で登場、単品やセット、コースの一部として提供されている。 続きを読む関連記事ご当地「かるしお」レシピ募集
水はお玉一杯分でOK！ さて、いよいよゆで卵をつくります。 今回の作り方で一番特徴的なのが、水はお玉いっぱいで十分だということ。 お湯を沸騰させなくていいので、火をつけてから10分で完成するのです。 鍋に卵を入れてお玉一杯（約50〜60cc）の水を入れます。 卵の個数にかかわらずこれだけです。 水を入れたら蓋をして…（蓋は必須です） 火を中火にして６分計ります。 この作り方の特徴はゆでるのではなく、蒸すように火を通すことなんです。 なので水の量が少なくてもよく、蓋が必要なのですね。 6分経ったら火を消して、そのまま余熱で熱を通します。 ここでの待ち時間で黄身の固さを調整するのです。 私のいつもやる感じですと 3分で冒頭の写真くらいのトロトロ半熟 4分半でもう少ししっとりとした半熟 6分待てば固ゆで という感じですね。 余熱時間を計ったらすぐに水で卵を冷やします。 粗熱がとれたら完成です。
高級レストラン（笑）を経営している側だけれど、 「うまいメシについて知ることは必須教養である」っていう圧力の低下には 正直困ってる。小金のあるオッサンたるもの、酒とメシには一家言なければいけない っていう同調圧力が最近ものすごい減ってるなぁ、と。 そういう意味で、「熱病」に罹ってくれる女性は我々の稼業から見ると最高にありがたい存在なので 是非もっと高級レストランに行くべく男たちを煽っていただけるとありがたい。 実際、客単価で３万を越すレストランは本当に減った。 ウチも新規店では最早このレベルの店を出すことはほとんど叶わない。カジュアル路線ばかりになっていく。 実際、この水準のレストランは客単価が高い分利益効率もいいので、その分原価に金をブチこめる。 １万円のディナ－を三回食うより、３万円のディナーを一回食う方が得になることも多いんだよなぁ。 食材の制約も少なくなるから本気で旨い料理も作れる
炎天下の駐車場の車のダッシュボードにいろいろ食材を放置プレイ de 太陽熱調理やってみる 〜宇宙核融合炉を使って調理♪〜 ツイート 核融合炉から発生した強力な熱線で、今年に入ってから既に約３万人が救急搬送され、５０名程度が死亡。８００人以上が重症となっており、また核融合炉から発生する電離放射線による被曝の結果、屋外労働者や海水浴者を中心に、皮膚が激しい炎症を起こしたり水泡ができ皮膚が剥がれる被害や、皮膚に色素が沈着して黒ずむという報告があります。 宇宙核融合炉がヤバい。 連日の猛暑で、勤務中に会社の駐車場に炎天下放置される自動車の室内の熱さが、タンパク質変性温度を超えているので調理に使えるだろうと、ためしに玉子パックを数時間放置したら見事に温泉玉子になったので、更にいろいろ調理をしてみる。 ※真似するのは構いませんが、こちらは温度ロガーで調理中の温度を確認してやってます。常温保存で生食が前
沖縄県南風原町喜屋武。 沖縄県外の人からすれば沖縄県以外読めない地域名だと思いますが南風原（はえばる）町、喜屋武（きゃん）と読みます。 南風原町喜屋武には喜屋武にだけ伝わる幻のそうめん料理があるそうです。 人に聞いたり調べたりしてみてわかったのは ・普通のそうめんではない ・南風原の喜屋武だけでしか食べられない ・美味しくてビックリする ・最近はあまり食べられていない ということぐらい。 確かにそうめんは美味しいですが、ビックリするほど美味しいそうめん料理っていったいどんなものなのでしょうか？ 知り合いに喜屋武のそうめん名人と呼ばれる一家を紹介してもらったので、謎に迫ってきました。 （DEEokinawa miooon）
うちの店ではサンマは安いときぬか漬けにしてる。 お客さんにも好評メニュー。 2013年08月08日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1175323641/ 「【弱小】ロンリー店主専用スレ２【孤独】」より 932: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/07/17(火) 15:50:44 ID:xOrGMOU9 もうすぐ新サンマがでるよ サンマは儲かるぞい 安くてうんめえぞい 934: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/07/17(火) 17:52:18 ID:e1fX2bkm >>932 サンマは安いとき、ヌカズケにしてる。 冷蔵庫(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈで助かるし、好評メニュー。 937: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/07/18(水) 01:00:49 ID:yPbum2ZQ >>934 確か島根か鳥
７月３０日に発表された経済同友会の将来ビジョンは奇妙なタイトルだった。そこには「カレーうどん」の文字があったからだ。 お堅い経済団体が、なぜカレーうどんなのかというと、こんな感じだ。 いわく「カレーはインド由来」「うどんは中国由来」「そこに和風だしで味付けしてある画期的な料理が、カレーうどん」 そして、謳いあげる。 「カレーうどんは、極東のアンカーとして、異文化を許容し、さらに融合して、新しい価値を創り上げる日本人の独創性の象徴である」 この発表から３日後、8月2日が「カレーうどんの日」。産経ネットショップには、カレー研究の第一人者でカレー総合研究所（カレー総研）代表の井上岳久さんとセントラル製麺(愛知県小牧市）が共同で開発した、“野菜をおいしく食べられる”というコンセプトのカレーうどん「inoue カレー食堂 うどん編」が販売されている。 同友会に従うなら、インドも中国も取り込んだ上で、
うなぎの価格が高騰するなか、埼玉県吉川市は、古くから地元で親しまれている「なまず」をＰＲする絶好のチャンスとして市を挙げて売り出しています。 江戸川と中川に挟まれ江戸時代から物資の集積地として栄えてきた吉川市では、地元の人たちが古くから川などで捕れるなまずを貴重なタンパク源として親しんできました。 市内には、今でも創業２００年から４００年という料理店が残ってなまず料理を提供しています。 うなぎの価格が高騰するなか、吉川市では今がなまずのおいしさをＰＲする絶好のチャンスと捉えています。 市のキャラクター「なまりん」もなまずがモチーフで、市の内外に出て「なまずの里・吉川市」をＰＲしています。 吉川市の戸張胤茂市長は「地元の人たちにとって、なまずは古くから慣れ親しんできた味でおいしさは間違いありません。うなぎに代わって、今こそ『なまず』だと思っているので、ぜひ食べに来てほしい」と話していました。
（左）まずはナスの皮を手際よくむく川田さん。（右）電子レンジで温めた後、鉄板に並べてたれを塗り、ガスバーナーで焦げ目を付ける。すでに見た目はウナギそっくり＝太田市で ウナギの価格が高騰する中、太田市強戸町の飲食店「かわとみ」のナスのかば焼き重が好調だ。消費が集中する土用丑（うし）の日の２２日を前に、家庭用セットの通信販売もスタート。考案した店主の川田富勇（とみお）さん（６６）は「ナスの漬物に並ぶ大衆メニューにしたい」と意気込んでいる。（美細津仁志）
油そば風そうめん！ ＜作り方＞ 器に ごま油大さじ１、 オイスターソース、 しょうゆ各小さじ１、 すりおろしにんにくをちょいと入れて、 そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、 ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、 あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。 そうめんを「油そば風」に食うとスゲーうまい。 http://winegohan.seesaa.net/article/366678446.html うまそー！作って食べたい。そうめんを油そば風 クックパッドにもレシピあった。 ネギまみれ！油そば風そうめん by ここあママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが150万品 http://cookpad.com/recipe/389926
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