中森明菜の〝業界追放〟訴え、ガウス社長がメンツ丸潰れで怒り心頭 姿を見せたのは約８カ月ぶり…「Ｄｅａｒ Ｆｒｉｅｎｄ」熱唱
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給食でおなじみの「ミルメーク」。粉末や液体などさまざまな形で提供されている＝東京都千代田区の毎日新聞東京本社で２０１７年２月１７日午後７時５６分、大村健一撮影 これほどまでに「懐かしい」と「何それ？」に反応が真っ二つに分かれる商品も珍しい。主に学校給食向けに販売している牛乳調味品「ミルメーク」が今年１月に５０周年を迎えた。「コーヒー味」「いちご味」などの粉末や液を牛乳に混ぜることで、栄養を補助し、より牛乳をおいしく飲むために開発された。インターネット上のソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）でも郷愁を誘う食材として人気だ。半世紀の歩みや秘話を製造元の大島食品工業（名古屋市守山区）に聞いた。【大村健一／デジタル報道センター】
学校給食に汚染疑い牛肉＝９．８キロ消費−千葉県習志野市 学校給食に汚染疑い牛肉＝９．８キロ消費−千葉県習志野市 放射性セシウムで汚染された稲わらを食べた肉牛が出荷された問題で、千葉県習志野市は２０日、そのうちの一部の肉約９．８キロが市内の小学校１校の給食で提供されていたと発表した。 市教委によると、提供されたのは、福島県須賀川市の畜産農家が出荷し、５月に群馬県内で食肉処理された肉牛の一部。市立大久保小学校の６月２０日の給食で「ビビンバ」用の牛肉として使われ、１年生から６年生の児童と教職員、約１０９０人が食べた。全量が消費され、小学校には肉は残っておらず、検査はできないという。他の学校では、同じ牛肉は使用されていない。（2011/07/20-19:09）
東京都足立区内の区立小中学校全１０９校で１月下旬、給食時間を試験的に５分延長したところ、食べ残しが小学校で平均３％、中学校で４％減った。 区内では１日計約３トン出る給食の残飯を、約１００キロ減らせる計算。食べ残しが１６％減った小学校もあり、区教委は「各校は給食時間にゆとりを持ってほしい」としている。 区教委によると、給食時間は学校ごとに異なるが、準備や片づけもあり、実質的に食べる時間が１０分しかないケースも。１月２６～３０日に延長した結果、８割以上の８８校で食べ残しが減った。 中学では多いところで１４％減った。特に思春期に入り、しっかり食べることを「恥ずかしい」と考えがちな女子中学生が、５分延長で完食するケースが増えた。
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