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天天利美食坊外観。ピーク時には行列ができるが回転は速い。 著者撮影 こんにちは！台湾ブロガーのコバシイケ子です。 台湾といえばB級グルメも堪能しておきたいもののひとつ。安うまごはんのコスパの高さにはわたしもいつも感謝の気持ちでいっぱいです。お気に入りのお店は繰り返し何度も行ってしまうので今回ご紹介するお店は正直ヘビロテすぎて、あまりにもくどいかしらとSNSにアップするのも自粛中（笑）。それくらいお気に入りで、なんだかへとへとになったとき、元気をだしたくなったときにはつい足を運んでしまうパワーフードのお店でもあります。気軽に立ち寄りやすいので台湾ごはんに迷ったときなどぜひ行ってみてくださいね。 本文を読む 滷肉飯を食べるなら絶対にここ！ 不動のお気に入り№１ 西門「天天利美食坊」 滷肉飯は卵焼きトッピングで小35元、大55元。 著者撮影 豚肉の細切れを台湾エシャロットなどと一緒にとろとろに煮

著者撮影 コンビニのお弁当などにも登場するほど、日本でも人気のあるガパオ炒め。日本ではピーマンや玉ねぎなどを加えることもありますが、タイで食べられているガパオ炒めは、肉、ガパオ（ホーリーバジル）、ニンニク、唐辛子のみを加えるシンプルなものが主流。肉の旨みとガパオの香り、ニンニクと唐辛子の刺激をガツン！とストレートに味わえるのが魅力なので、玉ねぎなどを加えることで水分や甘味が出てしまうのは、ちょっともったいないかな……、という気もします。 本文を読む 材料と調理法がシンプルな分、ちょっとした調味料の配合や炒め具合で味わいに大きな差が出ることも。それだけに、「ここだ！」と思えるお気に入りの店を見つけるのが意外と難しい料理でもあります。そこで今回は、個人的に信頼している舌を持つタイ人からの口コミを元に、評判の店を食べ歩いてみることに。究極！と思える逸品から、初心者にも食べやすい入門編まで、さまざ

著者撮影 観光客にも地元の人にも愛されるバンコクのグルメエリアのひとつ、中華街・ヤワラー通り周辺。フカヒレの名店やシーフードの人気屋台など有名店がたくさんありますが、実は地元の人が何代にもわたって通うのは、路地裏に佇む小さな食堂の数々なんです。 今回はそんな知られざる名店の中でも、知らないと絶対に行けない“路地裏すぎる”2軒の小さな食堂をご紹介。潮州料理店が多いバンコクの中華街にあって、ちょっと珍しい客家料理と海南料理が食べられるところもポイントです！ 本文を読む まるで親戚の家!? アットホームな食堂で次々と繰り出される絶品客家料理は圧巻！ Piang Ki Pochana　(ピアンギー ポチャナー) お寺に続く小さな路地の片隅にひっそりと佇む名店   著者撮影 バンコクの中華街の名店、と聞いて個人的にまっ先に思い浮かべるのがここ。ヤワラー通りから1本外れた場所にある静かなお寺へと続く、

©TRIPPING! タイは、102ヵ所の国立公園と57ヵ所の自然保護区を擁する自然豊かな国。近年は、トレッキングやサイクリング、村々へのホームステイによる文化体験といったエコツーリズムも注目を集めている。 本文を読む 今回ご紹介するのは、数年前から旅好きなタイ人の間で話題となり、現在では国内外から多くの旅行者が訪れる、チェンマイ郊外の村「Mae Kampong(メーカンポン)村」。村が一丸となってエコツーリズムに取り組んでいる。 ©TRIPPING! チェンマイ市街地から50km、車で約1時間半ほどの山間にあるメーカンポン村は、海抜1,300mの場所に位置し、地の利を活かして茶栽培が盛んな村。 ©TRIPPING! 最近では、コーヒー栽培をはじめる農家も増え、オーガニック栽培の茶葉やコーヒー豆は、タイ王室が運営する「ロイヤルプロジェクト」の商品として、生産されている。 ©TRIPPING

著者撮影 安くて旨いローカルフード、肉骨茶 中華系労働者の朝ご飯として親しまれてきたバクテー(肉骨茶)。豚の骨付き肉を、十数種類の漢方をブレンドしたスープで煮込んだ鍋料理です。 本文を読む クアラルンプール(以下、KL)から車で1時間程にあるクランという町が発祥だそうで、安くて美味しいスタミナ飯としてローカルにも大人気。 今回は、KLで1番旨いバクテーとの呼び声も高い有名店をご紹介します。 KL一の人気店「新峰肉骨茶(Sun Fong Bak Kut Teh)」 著者撮影 場所は、KL中心部のインビ通り(Jalan Imbi)の一本裏手。中華系の味の良い名店が多いと評判の屋台街です。 著者撮影 ガイドブックでもよく取り上げられている人気店ということもあり、この日も多くのお客さんで賑わっていました。 著者撮影 マレーシアのローカルレストランでは珍しく、食器も衛生的です。 一番人気のオリジナル

©INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 今最もアップカミングなディスティネーションのひとつ、ベトナム・ダナン。ベトナム中部の港町は、新たなアジアン・ビーチリゾートとして、引き続き世界的に人気上昇中だ。中でも、約30キロにわたる海沿いのビーチリゾートは、パーフェクトなエスケープスポット。 本文を読む そこで今回の「MY HOTEL CHOICE」では、オンザビーチに位置するダナンでいま泊まるべき憧れリゾートをご紹介！編集部イチオシの一生に一度は泊まりたいお篭もり系オールヴィラリゾートから、贅沢な滞在を叶えてくれるインターナショナルホテルまで、とっておきの1軒を見つけて。 1. Four Seasons Resort The Nam Hai Hoi An Vietnam フォーシーズンズ リゾート ザ ナムハイ ホイアン ベトナム ©Four

シンチャオ〜！ ベトナムにそこそこ詳しい男・ネルソン水嶋です。 普段は、ベトナムの変わったスポットを紹介したり、アホなことに挑戦するサイト「べとまる」を運営しております。主に、ダチョウに乗ったり、ドリアンを装備したりしていますが、言葉だけでは一切伝わらないと思うので…。 本文を読む こういうことをしています！ それを時に人は変態行為と呼びます。 ま、そんなつもりはこちとら一切ないんですけどね。 でも今回は、素敵な素敵な「TRIPPING!」で、わざわざ変態行為をしに来た訳じゃないんですよ！あ、自分で言っちゃったわ。 げに美しきかな、ベトナムの「セメントタイル」 まずはこちらの写真をご覧ください！ これ、ベトナムでよく見る、セメント製のタイルです。 今、思ってませんか？ めちゃくちゃかわいいって思ってませんか！？ そうすれば語りましょう、そうでないなら両肩を掴んで熱く語りましょう。 「TRI

チェンマイの山岳地帯には、多くの山岳民族が暮らしている。そのうちの一つが、アカ族。「メージャンタイ」にあるアカ族の村は、オーナーLeeさんの故郷でもある。 本文を読む 小学校までしかない村ではじめての大学進学者となった彼は卒業後、NGO関係の職に就く。仕事をしていく中で、自分の生まれ故郷こそ支援が必要だと再認識し、もともと村で栽培が行われていたコーヒーで、「フェアトレード」での流通ルートを作り上げていった。 Akha Ama のアマとは、アカ族の言葉で「母」を意味する。偉大なる母という言葉を屋号につけ、母に守られるようにコーヒーの事業に邁進していく。 もともとは販売のみを行っていくつもりだった彼が店を出すことにしたのは、周りの要望が大きかったから。今回ご紹介するのは「Akha Ama La Fattoria」。市街地に出来た待望の二号店だ。ワット・プラシンという有名寺院の近くなので、観光つ

©Secret Garden ベトナム旅行の楽しみの１つ目はなんといってもグルメ！世界一ヘルシーな料理と言われるベトナム料理を思う存分堪能したい。 特にここホーチミンには、バラエティー豊かなベトナム料理レストランが多々あり、伝統的なベトナム家庭料理から、独特なアレンジが効いた創作ベトナム料理まで様々楽しむことができる。更に、朝食やランチ、小腹が空いた時のおやつにもぴったりなソウルフードが食べられる屋台や食堂も数多く点在！ そこで、現地在住のTRIPPING!レポーターがおすすめする、とっておきレストラン＆ローカル店をピックアップ！ 本文を読む 1. ベトナムグルメに舌鼓！ホーチミンのとっておきレストラン ベトナム家庭料理 「Quan Bui（クアン・ブイ)」 photo:グッチ ベトナムの家庭料理を気軽に食べられるレストラン「Quan Bui（クアン・ブイ）」リーズナブルな料金で味わえる料

成田空港は、「LCC で気軽な空の旅を成田から」をコンセプトに、成長著しいLCCの受入体制を強化するため、LCC ターミナルの機能を果たす「第 3 旅客ターミナル」を2015 年 4 月 8 日に誕生させる。東南アジアと日本を繋ぐLCCも多く就航しているため、TRIPPING!としても、第 3 旅客ターミナルの開業に期待が高まる。 そんな注目すべき新しい空の玄関口には「無印良品」がデザインした「空港家具」が設置されることが決定。シンガポールを始め、バンコク、マレーシア、フィリピン、インドネシアの東南アジア各国にも「MUJI」ブランドで店舗展開している無印良品。シンプルながらも機能的な商品の数々に、海外のファンも多い。そんな日本が誇るブランドが第 3 旅客ターミナルに設置する家具とは・・・ 空港を観察して生まれた家具に期待！ 無印良品では今回のプロジェクトに先立って実際に空港に設置されている

海外用格安WiFiレンタル「Wi-Ho!®(ワイホー)」は、2014年11月19日に個人ユーザー向けにリニューアル！サービス内容を今までよりシンプルにし、1 日 390 円からの業界最安値クラスの価格を実現した。 (従来提供しているレンタル WiFi サービスは「Telecom Wi-Fi(テレコムワイファイ)」と名称を変更し、法人ユーザー向 けのサービスとして継続) Wi-Ho!®(ワイホー)についてよく知らないという方は、編集部の体験レポートをCheck! ＞＞Wi-Fi難民からの卒業！ルーターを相棒に、ブルネイとシンガポールを旅して来た。 1 日 390 円~業界最安値クラスの Wi-Ho!® リニューアル後の Wi-Ho!®の最大のメリットはなんといっても価格！たとえば、ベトナムは従来の 1日700円から390円に！マレーシアは 700 円から 590 円に値下げ

～カオマンガイ～ カオマン（鶏の脂で炒めて出汁で炊いたごはん）に、ガイ（茹でた鶏肉）を乗せた屋台食の定番。 漢字で「海南鶏飯」と書くこの料理は、もともと海南島出身の華僑が各地に持ち出したメニューだそうで、シンガポールやマレーシアでも、同様のメニューを見ることが出来る。食べ物の中で１番カオマンガイが好き、と公言するタイ人夫とともに食べ歩いたカオマンガイ記。 本文を読む タイに旅行したことのある人は、一度は食べたことあるであろう超有名カオマンガイ屋台、「ラーン・ガイトーン」は昨年日本に上陸。渋谷にOPENした。 カオマンガイと言えば、日本人に最も人気のあるメニューのひとつ。 故に、日本のタイレストランでメニューに並ぶことはあるが、どれも本場のものに比べたら今ひとつ、なものが多かった。 やはり屋台のように「カオマンガイ一本」で、大鍋に大量に仕込んでこそ、出せる味なのかな、日本にもOPENしないか

ベトナム料理の代表格、フォー（PHO） ベトナム料理と言えば、まず名前が挙がるのがフォー（PHO）。鶏や牛からダシを取ったスープに米麺を入れて食べる、あっさりとした麺料理です。 フォーと一口に言っても、実に奥が深い！具は牛肉（フォーボー）と鶏肉（フォーガー）があり、さらに牛肉のフォーは肉の部位やゆで加減（ミディアムレア、ウェルダン）を選ぶことができるんです。 さらに、北部のハノイと南部のホーチミンでは供されるスタイルが異なり、ハノイは具が肉とネギ程度とごくシンプル、ホーチミンでは生のモヤシや香草をたっぷり入れて食べます。 絶品フォーガーのお店「CAT TUONG（カットゥーン）」 著者撮影 今回ご紹介するのはフォーガーが美味しいお店！ ベンタイン市場から徒歩3分の場所にある「CAT TUONG（カットゥーン）」です。 著者撮影 店先には鶏肉が吊るされています。 著者撮影 大きな寸胴鍋で絶え

旅行中のお土産探しをサポートする「ローカル土産手帖」第二弾！ 今回は、TRIPPING!レポーターから届いたちょっと個性的な逸品や、暮らしに必須な便利アイテムをピックアップ 本文を読む ！ 旅慣れている友人にも褒められること間違いなしのお土産をご紹介します。 ぜひ出発前の参考に。 1.　天然オイルの虫除けグッズ！　from マレーシア・ペナン 感染症予防のためのグッズが色々と販売されているマレーシア。 その中でも天然素材にこだわったアイテムを取り揃えるお店でお土産選びはいかが？ 問屋さんだからこそのリーズナブルな価格も嬉しい。 記事を読む＞ 2.　デザイン博物館ギフトショップの個性派アイテム　from　シンガポール おしゃれなあの人には、個性的でスタイリッシュなお土産を。 セレクトされているアイテムはどれも魅力的で迷いそう！ 記事を読む＞ 3.　アンコールナイトマーケットの可愛い雑貨　fr