クリスマスはシャンパンを開けて祝うというイメージがあったり、伝統的な飲み物としてはエッグノッグやグリューワインなどもありますが、日本でクリスマスの食卓の定番となっているフライドチキンや、クリスマスメニューとして意外とポピュラーなすき焼き・鍋にはビールが欲しくなるという人も多いのではないでしょうか。 サンフランシスコの地ビール醸造所Anchor Brewing Companyでは毎年クリスマス仕様の期間限定エールを発売しています。クリスマス限定ビールを出している醸造所は各地にありますが、Anchorのクリスマス・エールはラベルデザインだけでなくレシピも毎年変わるとのことで、数年間冷蔵保存して飲み比べるファンもいるそうです。シャンパンで乾杯しても2杯目以降は「やっぱりビール！」という人には最適かもしれません。 詳細は以下から。Anchor Steam - Anchor Christmas Al
ワインをたしなむ人が悩まされる問題の一つが酸化による味の劣化です。ボトルワインを1本買ってきて、開けたその日に飲みきるのであれば問題ありませんが、ワインは空気に一度触れた段階から酸化が進んでしまうため、たとえコルクをしっかりはめ込んでおいても味や香りが劣化してしまいます。そんな問題を解決するのが、ソムリアート研究室とニットクが開発したワインサーバー「ソムリアート」です。 「ソムリアート」は世界で初めてコルクを抜かずにワインを注ぐことができるというワインサーバーで、コルクを抜かないのでワインを酸化させることなく保存できるという仕組みになっています。 詳細は以下から。 コルクを抜かずにワインを注ぐ世界初のワインサーバー＝ワインの酸化を防止するソムリアート http://sommeliart.com/ ワインは一度でも空気に触れると酸化が始まり、味や香りが劣化していきます。これはコルクを抜いた瞬
「とりあえずビール」の言葉が表すとおり、ビールは大衆的な飲みやすいお酒として親しまれてきました。近年、消費量は落ち込んでいるもののビール党員はまだまだ健在。様々な個性をもったビールが今も次々と世に出てきているわけですが、とある醸造所で「少量で飲まないと危ない」レベルのアルコール度数を持ったビール、その名も「戦術核ペンギン（Tactical Nuclear Penguin）」ビールが作られたそうです。 詳細は以下。 The World's Strongest Beer: Tactical Nuclear Penguin 一般的にビールやワインなど原料を発酵させて作る醸造酒のアルコール度数は、蒸留酒よりも低くだいたい15～20％程度。しかし、この「戦術核ペンギン」は通常のスタウトビールを摂氏マイナス20度で凍結、融点の違いを利用して水分を除去しアルコール度数を32％まで高めることに成功しました
大学卒業後、しばらくして行方知れずになり、札幌に潜伏しているという情報を頼りに探したら本当に再会、それ以来、何かと酒に関する情報は送ってくれる後輩Wから「男のちょい割る強ソーダ」の情報が届きました。 「ハイボール」を飲むにあたっては「炭酸強め」が美味しいと常々、思っているのですが、なんと「口の中が痛くなりますよ」くらいに強炭酸なのが「男のちょい割る強ソーダ」だそうです。 お好みのスピリッツに注いでくれ！レモンやライム果汁を入れてもグーだぜ ウイスキーに注いで「ハイボール」にしたいぜ！ 98円×24本で1箱2,352円なのですが、少し前に「ウィルキンソン」を大量に購入したばかりなんですよね。 コンビニとか量販店で買えないものでしょうか。ちと、探してみます。 ちなみにメーカーの木村飲料株式会社は、ラムネなどを作っている会社でした。 「お茶らむね」っていったい‥‥ 「激辛カレーラムネ」っていった
キリンが“世界にある樽熟成したお酒を使用したハイボール”をコンセプトに「キリン 世界のハイボール」を2010年2月10日より発売開始すると発表しています。 「世界の○○」といえば、やっぱりキリンビバレッジの「世界のキッチンから」な訳ですよ。 そして「ハイボール」といえばサントリーの「角ハイボール」のイメージが強いですよね。 で、キリンが両方のいいとこ取り‥‥マッシュアップをしちゃった！ で、できたのが「キリン 世界のハイボール」です。 プレスリリースです。 １９８３年以来市場縮小が続いてきたウイスキー市場において、飲食店でのハイボールが牽引役となり、家庭でもウイスキーの消費が高まってきています。また、当社の事前調査によると、缶チューハイ・缶カクテル市場で、より“スッキリ”で“甘くない”味覚への期待が向上していることが分かりました。 キリンのウイスキーといえば「富士山麓」や「ロバートブラウン
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