「素晴らしいお菓子処」といったニュアンスを持たせたネーミング。この店が何ゆえ一風変わっているのかといえば、そのターゲットが、大人の町パリにあって、「子供のためのパティスリー」をコンセプトにしているという点だ。 まずウインドーは一見すると、しゃれたおもちゃ屋さんかというようなディスプレー。そして店に入っても、並んでいるもののほとんどが子供向けのアイテム。そんな中に、まるでおもちゃの延長のようなケーキやクッキーなどがあるという具合だ。 「ボンジュール」。迎えてくれたのは、この店のオーナー、アナイス・オルメーさん。店からもよく見える奥の作業場から、制作の手を休めて出てきてくれた。「子供のためのパティスリー」というのは、彼女が長年温めていた夢だった。 それがこうして形になったのは今年の5月。つまりここは、まだできたてほやほやのお店ということになる。そもそも、彼女は最初からパティシエだったわけではな
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