綱島は昭和初期の頃から綱島温泉郷として賑わい、東京の奥座敷と呼ばれた。温泉街で割烹料理店として創業した「㐂良久」は、80年の歴史を持つ。現在は近くに移転し23年、3代目とその子供たちが店を守っている。創業当時からの味を引き継いでいる名物メニューが楽しめるのが魅力で、温泉街の面影ははないが、温泉に入ったようなぬくもりを感じることのできる酒場である。 3月10日(月)よる9:00〜の放送ラインナップ #1234綱島「㐂良久」 #1003西千葉「都久志」 #1119梅島「割烹多なか」 #1179上野「虎の子」