現在、日本社会において消費者の健康志向は年々高まっており、健康関連食品市場の拡大が顕著になりつつあります。また、寿命が長期化していることで、健康で充実した余生を過ごしたいというニーズも高まってきています。こうした健康を求める潮流は、日清食品が掲げている「美健賢食」という企業理念、すなわち「美しく健康な身体は賢い食生活から」という考えが果たす役割を、さらに重要なものにすると考えています。 日清食品は、このような健康ニーズの高まりに対し、これまでに培ってきた世界でもトップレベルの技術革新力と他社の追随を許さない商品開発およびマーケティング力を通じ、新しい食文化を創造することで貢献していきます。 1958年に世界初の即席麺である「チキンラーメン」を世に送り出した当社は、今後、"Beyond Instant Foods" という存在、つまり、単なる「即席」を超えた食品を提供する企業を目指すことで、
日清食品が環境省の自粛要請にもかかわらず、北アルプス・槍ケ岳でヘリコプターを使ったテレビＣＭを撮影した問題をめぐり、インターネットの掲示板「２ちゃんねる」の書き込み内容が、社員の人格権を侵害しているなどとして、ＣＭ製作会社の葵（あおい）プロモーションが２ちゃんねる管理人に対し、掲載内容の削除と発信者情報の開示を求める仮処分を申請していたことがわかった。東京地裁（渡辺哲裁判官）は１９日、いずれの申請も認める仮処分決定をした。 代理人弁護士によると、２ちゃんねる側は決定通り、書き込みを削除。開示を求めたネット上の住所である「ＩＰアドレス」も開示したという。弁護士は「会社と相談して今後の対応を決める」としている。 仮処分決定などによると、対象となったのは９月１１、１２両日に書き込まれた４件。問題が新聞などで報道された後だった。ＣＭ製作の経緯や、問題に対する社内の反応とする内容などが掲載された
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