この前の日曜日、アメリカのSAVEUR（http://www.saveur.com/）という雑誌の取材を受けた。日本のカレーの特集をするから、カレーを作っている所を最初から取材＆撮影させてくれという話だったので、フードジャーナリストのハリスさん（http://www.harrissalat.com/）、雑誌の副編集長兼カメラマンのトッドさん、静岡から来た通訳さんと駅で待ち合わせして一緒に近所の安売りスーパーに行き、材料を切る所から始めた。僕は、向こうから来るメールをけっこうてきとうに読んでいて、取材といってもウェブマガジンか何かの簡単なやつだろう…くらいに思っていたけど、カメラマンの人は30キロくらいあるでっかい機材を持ってくるしまな板や材料を置く角度、立ち位置まで指定されるしで大変だった。向こうも個人の部屋での取材というのは初めてだったらしいから、お互い大変だったのだろう。 そして、どう