衆院内閣委員会は7日、日本学術会議を特殊法人化する法案をめぐり参考人質疑を行った。筑波大の永田恭介学長は「世界最高のナショナル・アカデミーを目指すという理念に大いに賛同する」と述べた。一方、法案に反発する学術会議側の見解に対しては「大変いけないことだ」と苦言を呈する場面があった。 法案は「独立性を明確にしている」永田氏は、法案に寄せられている懸念について自身の考えを語った。 学術会議が職務を「独立して」行うという現行法3条の文言が踏襲されず、「独立性が損なわれる」との指摘があることについて、永田氏は「（文言は）なくて当然だ。現行の学術会議は国の機関として置かれているため、こういう文言がある。法案では国から独立した法人格を持つ法人として職務を行うことを、逆に明確にしている」と語った。 会員選考に関しては「法案では会員から選ばれる会員候補者選定委員会が分野別の業績審査委員会などを経て会員候補者
食の博識、樋口直哉さん(TravelingFoodLab.)による科学的「おいしい料理」のつくり方。今回は暑い夏にうれしい「冷製パスタ」のつくり方。ちょっとしたポイントを抑えることでレストランの味に近づけることができます。今回は『トマトの冷製カペッリーニ』と『トマトの冷製フェデリーニ』の２つのレシピをご紹介します。 夏野菜の代表であるトマトを使った冷たいカペッリーニです。夏を乗り切る日本生まれのパスタ料理で、暑い日に食べると身も心も潤います。 ところでこの冷製パスタ、レストランで前菜として食べると結構な値段がします。その理由は作り置きできないソースなので、注文を受けてからつどつくるという手間がかかるから。材料費はたいしたことがないので、自分でつくったほうが経済的です。レストランの味に近づけるポイントがいくつかあるので、順番に紹介していきます。 トマトの冷製カペッリーニ (2人前)カペッリー
昭和の時代の贅沢といえば牛肉を使ったすき焼き。すき焼きは家でつくるのが経済的にも一番です。焼肉などの他の肉料理と比べるとすき焼きの弱点は酸味がないこと。そのため、最近の脂の多い和牛ではややくどく感じるのか、敬遠されることも。 トマトすき焼きは青柳の主人、小山裕久氏が考案した料理。もともとは家庭で食べていた料理らしく、今では多くのお店で食べることができます。すき焼きにトマトの酸味とグルタミン酸の旨味を加えることで、和牛がさっぱりとおいしく食べられます。 割り下 みりん 200cc 日本酒 100cc 醤油 50cc小山さんの割下は吉兆風なのでみりんと日本酒、醤油が4:1:1だったと記憶していますが、僕の割下は酒がやや多い配合です。これがおいしい。 みりんと酒をあわせて強火にかけます。 沸騰したら弱火に落として1分間ほど煮ます。最後に醤油を入れれば割下の完成。 冷ましておきましょう。
Deleted articles cannot be recovered. Draft of this article would be also deleted. Are you sure you want to delete this article? 皆さん、個人開発してますか？ 私はというと、プログラミングが好きで、趣味で日々コツコツとアプリを作っています。 個人開発って、ただ楽しいだけじゃなくて、ちゃんと利益が出る可能性もあるんですよね。 しかも、エンジニアとしての技術力の証明にもなるし、ポートフォリオとして使える点でもかなり魅力的だと思います。 自分の作ったアプリが実際に誰かに使われて、それが実績として残るって、なんだかワクワクしませんか？ さらに個人的に実感しているのは、作れば作るほど、次のアプリ開発がどんどんラクになっていくってところです。 最初のアプリリリースは本当に時間
神戸市を拠点に活動する４人組のゲームクリエーターチームが手がけたソフト「都市伝説解体センター」の人気が急拡大している。都市伝説をテーマにさまざまな謎の真相を突き止めていくミステリーアドベンチャーで、２月に発売されると１０日で１０万本を売り上げた。秀逸なストーリーで多くのプレーヤーをとりこにし、多言語対応で海外にもファンを広げている。（村上貴浩） 「ゲームの面白さってこれだよな」「後半、止まらなくなる」「面白すぎて記憶を消したい」－。交流サイト（ＳＮＳ）では感想や考察を書いた投稿が増え続けており、任天堂公式通販サイトのダウンロードソフトランキングで１位になった時期もあった。 チームは２０２０年に結成された「墓場文庫」。神戸市在住のグラフィック担当「ハフハフ・おでーん」さんと兵庫県芦屋市在住のプログラミング担当「ＭＯＣＨＩＫＩＮ（モチキン）」さんが２人で立ち上げ、インターネット上で意気投合した
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