肉形石（にくがたいし[1]、にくがたせき[2]）とは、清朝に作られたとされる長さ7.9センチメートル、高さ6.6センチメートルの彫刻である[3]。東坡肉を模したとされる[4]。台北市にある国立故宮博物院の所蔵[3]。 素材は、粘土鉱物などを含んだ不透明な六面体の碧玉で、含有物が層状に積み重なったことで生じる縞模様がある[5]。皮となる面には、豚肉の毛穴を表現するため、びっしり小さな穴があけられている[3]。この皮となる面は、醤油が染み込んでいる様子を表現するために赤褐色の染料で染められている[3]。他の面も暗褐色の染料で染められている。波を模した装飾をもつ台座に載せられているが、この台座について由来等は不明とされている[5]。本彫刻は、長らく故宮博物院の外へ出ることはなかったが、2014年10月に九州国立博物館で開催された「台北国立博物院展」にて展示されたのを皮切りに[1]、2016年6月