６月２７日(土)１４時訪問(^_^)v
開店日 ２０２０年３月２７日
岩槻区からの移転です。
入り口の右手にある食券機で、「塩そば(700円)」の食券を購入してカウンター席に座ります。
岩槻の時には、「醤油そば」をいただいたはず。
さすがにこの時間帯では、お客さんはワタシ一人(^_^;)
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
良く混ぜてからそのまま食べてみますが、特徴が無い。
まあ、好みに合わせて調味して食べるのが基本ですからコレで良いのですが。
アブラがくどく無いのが良いですね。
どんぶりに添えられた梅肉を、少しずつ混ぜて食べるだけで充分なアクセントになります。
また、この酸味がさっぱり感をアップしてくれます。
普通なら酢とラー油を加えるところですが、この梅肉と刻みニンニクでさっぱりとしていながら個性のある一杯になりました。
麺はもっちりとした美味しいものですが、もう少し量が欲しいかなσ(^_^;)
まあ、今日は２杯目なので、問題無いですが普通ならライスくらい付けたくなりますね。
ビール牛（うし）の評価：７３点