はてなキーワード: 初午とは
しもつかれは、確かに独特の風味と見た目から、好き嫌いが分かれる食べ物です。しかし、栃木県民にとって、しもつかれは単なる食べ物ではなく、以下のような意味を持つ特別な存在です。
しもつかれは、奈良時代の書物にも登場するほど古い歴史を持つ料理です。
節分の残り物や正月の酒粕などを活用する、無駄を省く日本人の知恵が詰まっています。
初午の日に稲荷神社に供える風習は、地域の人々の絆を深める役割も果たしてきました。
しもつかれは、各家庭によって材料や味付けが異なり、「おふくろの味」として親しまれています。
栃木県民にとって、しもつかれは幼い頃から慣れ親しんだ、懐かしい故郷の味なのです。
「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えがあります。
大根、にんじん、大豆、鮭など、栄養豊富な食材が使われており、健康食としても見直されています。
昔から伝わる食材を無駄にしないという精神は、現代の持続可能な食文化（サステナビリティ）にもつながる重要な要素です。
もちろん、味覚は人それぞれであり、しもつかれが苦手な人がいるのも事実です。しかし、栃木県民にとって、しもつかれは単に「美味しい」「不味い」という価値観を超えた、特別な意味を持つ食べ物なのです。
いなり寿司は大体1つ120kcalだそうで、5つも食べようものなら600kcalを超えます。
ちょっと待てよと。
まあ食べれないもんじゃない。でもそんな爆弾的食べ物だったのか…？
ここで検索をかけていたのですが、こういうことらしいです。
関東のいなり寿司は俵型で、長方形の油揚げを半分にして酢飯を詰めているようなのです。
確かになんかコンビニとかで見るのはこれです。なんかでかいなと思ってましたが、そういうサービス的な商品かなとも思ってました。
しかし関西で多くの人が認識するいなり寿司は、正方形の油揚げ（2枚で長方形油揚げサイズです）を対角線上で切って、三角にしたものに、具材が入った酢飯を詰めたものなのです。
つまり…ざっくり…関東のいなり寿司の半分くらいのサイズなのです。
そもそもですが具材も違うので、あすけんにどうやって登録すればいいのか混乱は続いていますが、面倒なので10個食べたら5個で登録していいですかね…。
っていうか半分って認識で合ってるんですかね。