En se désengageant du Nutri-Score pour ses marques Danonino, Actimel, Activia, Danone et HiPro, Danone ne serait pas en mesure d’atteindre les objectifs fixés pour 2025 comme entreprise à mission.
Articles on consommation durable
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Le 8 avril dernier, l’indice de réparabilité laissait place à l’indice de durabilité. Une étude montre que les consommateurs les plus responsables remplacent plus souvent leurs produits.
Les bonnes actions peuvent-elles être bon marché ? Si l’attrait pour une mode durable est souvent exprimé, le passage à l’acte bute souvent sur les prix ou sur une bonne information.
En surfant sur le succès du jeu vidéo « Minecraft » et de la sortie du film du même nom, McDonald’s propose en mars 2025 un menu Minecraft. Décryptage de la stratégie de la chaine de restauration rapide.
Une étude menée auprès de 941 consommateurs français questionne l’acceptabilité de l’upcycling alimentaire, ou la valorisation des déchets comestibles en biscuits apéritifs, farines ou plats préparés.
Les signes d’essoufflement du commerce de détail se multiplient. Le renouveau du secteur passe par un équilibre fin entre enchantement de l’expérience en magasin et audace de l’innovation numérique.
Beaucoup de consommateurs des villes souhaiteraient pouvoir consommer local. Et une recherche montre que les barrières qui les y empêchent ne semblent pas insurmontables.
Comment les consommateurs perçoivent-ils un emballage simple ? Quels critères associent-ils au produit qu’il contient ?
Envisagez-vous d’acheter moins de bouteilles en plastique à l’avenir ? Peut-être pas, mais maintenant que la question vous a été posée, vous allez forcément y penser.
En matière de consommation responsable, le prix est un signal plus ambigu qu’il n’y paraît. Consommer est aussi un moyen de s’intégrer ou de se distinguer.
Quelle information mettre en avant sur les emballages (et comment) pour que les consommateurs se tournent vers les produits les plus alignés avec des objectifs de développement durable ?
Il n’est pas toujours évident de consommer responsable, pour des raisons financières mais pas uniquement : comment les entreprises peuvent-elles y contribuer ?
Beaucoup de produits avec de petits défauts esthétiques n’en sont pas moins fonctionnels. Et si les entreprises développaient un nouveau marché pour les commercialiser ?
Les influenceurs utilisent généralement es médias sociaux afin d’inciter les gens à consommer. Cependant, les influenceurs éthiques utilisent leur présence pour plaider en faveur de pratiques durables.
Le secteur du luxe est-il un modèle de durabilité ou le symbole d’une sur consommation ? Sans un fort engagement des consommateurs, le secteur peinera à devenir plus responsable.
Que les jeunes affichent des contradictions entre leurs valeurs environnementales et leurs comportements de consommation, ce n’est pas qu’une histoire de contrainte financière.
Sortir de la pêche industrielle requiert de repenser complètement la chaine de valeur, du pêcheur à la distribution. Cela nécessite aussi de nouvelles formes de coopération entre les acteurs.
Les alternatives à la « fast fashion » ne sont pas toujours suffisamment connues. Pour aider les consommateurs à choisir en connaissance de cause, il faudrait soutenir davantage les offres de proximité.
Réguler la fast fashion est peut-être nécessaire mais ne sera pas suffisant. Outre les imprécisions du texte, le succès passe aussi par la mobilisation des consommateurs.
Pour répondre aux nouvelles demandes des consommateurs, les industriels multiplient les promesses. Toutes ne sont pas aussi efficaces sur la perception et les intentions d’achat des futurs clients ?
Top contributors
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Professeure HDR, Directrice de recherche - Responsable de l'Institut MECE (Mode Ethique et Consommation Ecologique), ESSCA School of Management
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Professeur HDR de Stratégie, RSE et Éthique du Marketing d’Entreprise, IPAG Business School
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Professeur titulaire, directeur de l'Observatoire de la consommation responsable (OCR) et du Laboratoire FCI GreenUXlab, Université du Québec à Montréal (UQAM)
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Professeur - Sustainability, ESCP Business School
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Professeur des universités en science de gestion, Université d’Angers
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Professeure Associée en Marketing _Directrice du Programme MSc Digital Marketing & Data Analytics, Grenoble École de Management (GEM)
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Professeur des Universités, Co-Responsable de la Chaire MARÉSON, Université de Montpellier
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Maître de conférences, techniques de commercialisation, IUT de Saint-Nazaire, Nantes Université
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Professeur des universités en économie de l’innovation, ESDES - UCLy (Lyon Catholic University)
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Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Doctorant en Sciences de Gestion, ESCP Business School
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Maîtresse de conférences en sciences de gestion IREGE Université Savoie Mont Blanc, IAE Savoie Mont Blanc
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Enseignant-Chercheur - Gamification & Innovation, Grenoble École de Management (GEM)
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Maître de conférences en marketing, IAE Montpellier
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Sociologue, Chercheur FNRS à l'Université de Louvain (Belgique), Fondation Maison des Sciences de l'Homme (FMSH)
