Grégoire Millet est Professeur Ordinaire de physiologie de l’exercice et de physiologie environnementale à la Faculté de Biologie et de Médecine de l’Université de Lausanne, Suisse, la « capitale Olympique »
Ses domaines privilégiés de recherche sont: (1) Les réponses physiologiques et biologiques à l’exercice en conditions environnementales d’hypoxie ou de chaleur chez des patients ou des athlètes; (2) Optimisation de l’exercice intermittent; (3) Le couplage mécanique – physiologie des locomotions sportives ; en particulier dans les sports de montagne; (4) Analyse de la fatigue (variabilité de la fréquence cardiaque et fatigue neuromusculaire); (5) Ultra-endurance. Il est souvent présenté comme un des meilleurs experts mondiaux de l’hypoxie.
Il a publié plus de 550 articles dont 500 articles scientifiques dans des journaux indexés, 40 chapitres de livre et 6 livres sur l’entrainement en altitude (H-index = 93. Nombre de citations > 30000). Il est régulièrement invité dans des congrès internationaux, est membre de comités scientifiques de plusieurs journaux. Il est l’éditeur en de “Frontiers in Sports and Active Living” et le directeur d’une collection de livres Suisses “je bouge…”.
Dans la première partie de sa vie, il a été successivement triathlète professionnel (Champion de France en 1986) puis entraineur dans plusieurs équipes nationales (France, Royaume-Uni et Hong-Kong). A ce titre, il a participé à plusieurs Jeux Olympiques entre 2000 et 2008. Il a travaillé comme physiologiste à Aspire, Qatar pendant 4 ans. A titre personnel, passionné par les sports d’endurance, il a participé à plusieurs épreuves emblématiques dans plusieurs sports (Vasaloppet en ski de fond; Embrun et Hawaii Ironman en triathlon; Tor des Geants et SwissPeak700 en Trail) et fait plusieurs treks (Cho Oyu ; GR5 ; PCT).