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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...冒険できずにいます。 小麦粉に対して60%の水だからもっちもち 【2022/4/10】 秩父へ行った夫からのお土産、ベーグル 通常のベーグルは、小麦粉に対して50％の水を入れているのに対して...マイルストーンのベーグルは、 ・国内産小麦100％使用（北海道の「春よ恋」など） ・あこ天然培養酵母使用（小麦粉・米・酵母から作られた酵母） ・一部の商品を除き...
...自分が食べたのは 天せいろそばと倍せいろ これを「くるみ」のツユでいただきました 秩父の蕎麦って むかしから小麦が多いらしいそうですが ここは そば粉が多いようで しっかり蕎麦のころころ感が楽しめます くるみ汁も ご当地の味が生きており...
...シンプルなざる蕎麦を注文。 肝心のお蕎麦は、珍しく平麺のような薄くて太い麺。 小麦が多いのか蕎麦の香りはしないかな・・？ 出汁は濃いめなので、パンチ強いです。...お邪魔いたしました。 また伺います。 蕎麦は短く腰なし、かき揚げは、小麦玉でになって不味い 秩父鉄道の終着駅！煮込みうどんで温まる...
...豪快に混ぜましょう 啜りましょう 麺は前回と変わらずうどんのような太さと力強さ！ 噛むと小麦の味も広がって美味しいわぁ☆......
...モヤシの隙間から麺を掘り起こしてズズズっ！ 前より太くなってます 噛むと小麦の風味が広がり実にクオリティの高い麺 麺の表面積が増えた分、...
...辛口 ○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み 小麦の味が色濃い、コシも強めなうどんがリーズナブルに食べられる。...ひとくち口にして、その香りと味わいにびっくり、小麦の風味がしっかり感じられます...行き届いた心づかいに、人の温もりが宿り 口にする うどんの小麦一粒ずつにも宿るのでしょうね...
...そばで有名な秩父では、小麦が多くても、立ち喰いであっても、そば屋の奥が深いですね。...モグモグしてると小麦の甘みも感じられて武蔵野うどんの雰囲気かな 記事によると...この見た目がいいんですよね♪ さっそくうどんをパクリ、小麦の香る太いうどんは茹で麺ながらも太さのおかげもあってか...
...麺は平打ちストレート。 コシのある食感で食べ応えがあり、小麦の香りも良いです。 チャーシューは薄めのものが2枚。...うんこの香りだ(ⓛωⓛ) まず麺をリフトさせて 小麦感を楽しんで よくかき混ぜてゆき ラーメンで気になった...旨味がスープにギュッと入ってる 好きなスープです。 麺は小麦の香りが良い平打ち麺...
...居酒屋の雰囲気になってしまいました。 そばは、勧められたので、せいろと豆腐と、黒はんぺんのセットにしました。 そばは、小麦の割合が多い秩父のそばなのは...
...苦味は少なく、後味にほんのりモルトの香ばしさを感じるホップ風味満載のペールエール。 ■ウィートセゾン 雪熊 小麦をたっぷりと使用したホッピーセゾン...
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
ラパン ノワール くろうさぎ
13309人
- 火曜日、金曜日
...自家培養のレーズン酵母と国産小麦を使用しています。 全粒粉20％、ライ麦粉10％を配合した直焼田舎パン。 直焼きのため小麦の香ばしさが最大限に引き出されています。...どれもこだわっているように思います。 小麦粉は国産で...
...店主は練馬の「田中屋」の孫弟子で低温貯蔵で保存された丸抜きを自家製粉していると書かれていた。そして、二八だと小麦の味が出てしまい、十割だとのど越しに引っかかる感じだあるとも書かれていた。注目すべきは前者の部分で、味に敏感な人は二八では蕎麦以外の違和感を覚えるということだ。江戸そばと称して二八を持ち上げる評論家がいるが蕎麦が小麦臭いと感じる人はいるだろうに...
...かなり黒く見えますが、白い粉も見えて、平打ちで、巾３mm×厚さ1,5mmくらいの長くつながったそばです。 「小麦も４割は入っている」という典型的な「秩父のそば」で...
...タンメンで「つけ」は初めてな気がする。 しっかりと味付けされた野菜炒めとあっさりスープ。 麺は小麦の甘さを感じるが、香りは弱い。 スープ...
...^) 食感はザクザクです 中に粗めに砕いたくるみが入っていてさらにザクザクに拍車をかけます 砂糖は極力抑えてくるみと小麦の素材の甘味を生かした味わいです 市販のクッキーは砂糖たっぷり使ってその他宜しくない調味料もろもろ使っているのでしょうけど...
...「ズルッ」というより「ちゅるん」とお口に入っていくので大変啜りやすい 噛むと小麦の味が広がって味噌の美味しくスープと混ざり合いとっても素敵なメロディーが流れてきそう...麺は真っ白、中太、ストレート スルスルと啜りやすく噛んでいるとほんのり小麦の香りがフワッとしてきます メンマは少し甘めの味付け...
...調味料、膨張剤、脱脂粉乳 保存料、防腐剤不使用 アレルギー： 小麦・卵・乳 ■秩父まつりばやし...コーヒー、モルト 保存料、防腐剤不使用 アレルギー： 小麦・卵・乳 ■栗とら焼き 上品さと満足感を兼ねそろえた和菓子...ベーキングパウダー、食塩 保存料、防腐剤不使用 アレルギー： 小麦・卵...
...【みそぽてと】 こちらは、夜のつまみ用にテイクアウト！（笑） 超粗挽きの蒸したポテトを潰して丸め、少しじゃがいもの皮も入る小麦の衣がつけられ揚げられている...
...■綺麗に折り畳まれた美しい麺線。 ■全粒粉でしょうか。小麦香るストレート麺。 ■鶏油のきいた醤油スープは旨味たっぷり...ツルツルしている あんまり角張ってない 小麦の味もちゃんとする 具 レアチャ2枚、バラチャ1枚...特製醤油ラーメンとチャーシュー丼頂きました 麺は全粒粉かな？ 小麦の香りがしっかり感じられました...
...■駐車場と鍾乳洞の途中の看板 ■胡桃の擂り も付いて、２つの味で汁を作れる。 ■小麦の多い「秩父のそば」 ■ブレンドコーヒー ■内観 ■ソフトクリーム 350円。...ざらっとした食感があり、 私の好きなタイプ。 蕎麦の風味もあるし、小麦感もあります...
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