ネット予約
閉じる
門前仲町・木場・東陽町のお店
口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 91 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
...ランチ ◆◆◆ 福田家 特製！ ちゃんこ鍋 定食 鶏ガラから採れるコラーゲン たっぷりのスープに鰯つみれがたまらない味自慢定食！ 限定10食限り 950円 金沢満喫ちらし寿司...
NILAA RESTAURANT
【東陽町駅2分】映画館がコンセプトの空間で、インドの魅力に巡り会う◆個室あり・貸切OK◎
2224人
-
貯まる
...スジを口から出す流れに。他のテーブルからも、オクラスジ残る問題が語られている…。野菜は大事ですね。 チキンのグリルは、鶏ガラを焼いたのか...
...丼の中央には鶏の竜田揚げ、その上にはもみじおろしがのります スープ 香りはもちろんですが鶏の甘みの奥行き感が口中に広がります 鶏ガラ出汁は基本甘めな味わいですので玉ねぎのみじん切りは 無用にも思えましたが、口をサッパリするアクセントがありますね ややトロみのあるスープはたっぷりと炊かれた鶏ガラと鶏肉で 舌と喉がうれしがる旨味が強く...
...■ホルモン坦々麺 ホルモンの濃厚コクを生かし、脂と麺の絶妙なマッチング。 ■鶏きのこ塩味ラーメン 鶏ガラ、豚骨で丁寧に煮込んだ澄んだ黄金...
Chinese Restaurant 晴華
【木場駅2分】日本の旬食材を取り入れた中華コース×豊富なお酒をゆったり堪能◆貸切可
4154人
-
貯まる・使える
...舞茸が。 そして、ここからが、オリジナル。 その鰻をつけるタレが、 大和芋を鶏ガラで割り、和歌山の山椒を 加えたもの。 これは、新しいです。 鰻が大和芋に包まれ...それにブロッコリー、おくら、舞茸、長ネギ、椎茸等。 まるで宝物探しのようでした。 鶏ガラ大和芋和歌山県さん山椒で作ったタレで...
...国産黒毛和牛を使用しております。 ■濃厚鶏スープの水餃子 鶏ガラを3時間以上炊いた絶品スープです。 ■さつまいもかり 一度食べたら止まらない...■どんぐり ■千枚漬け ■おつまみ空豆 ■枝豆 ■〆 ■濃厚鶏そば 鶏ガラを三時間以上炊いた絶品スープです...
...説明を見ると「煮干しをこれでもかと使い、さらに荒鯖や昆布を加えたダシをベースに、鶏ガラ・モミジ・豚の背骨・豚足・貝柱・椎茸に数種類の香味野菜も使用」とある...スープは煮干しをふんだんに使い、さらに荒鯖や昆布を加えたダシをベースに、鶏ガラ...
...■たまごかけごはん ■梅茶漬け ■鶏スープ茶漬け ■鶏ガラにゅうめん ■鶏ガラらーめん ■親子丼 ■焼鳥丼 ■Dessert...ワインを飲んでいたら◎ ■焼きは、こんな感じでした。 ■「鶏ガラらーめん770円」税込...
...♦スープ♦ 豚骨・鶏ガラをじっくり14時間煮込み...揚げ浜式製塩法で作られたこだわりの塩ダレの存在がない。 豚骨と鶏ガラを５：８で合わせた黄金比率と書いてあるが 言われなければ鶏ガラの味も感じない...
...今日は、何か一つ親孝行しようと思いたった中華そばでした。 鶏ガラ醤油の中華そばを格安でいただける 渋ーいお店で最初は入るのに勇気がいりますが...厨房内にはスープ50杯分は炊けるほどの中寸胴が見えました。 鶏ガラ...
...と〆でワンタン麺。これが絶品でございました。スープは透き通った鳥ガラ醤油、麺は多加水のストレート細麺で、スープがよくからみます...半チャンセット ¥800 ラーメンは縮れ中細麺 スープは鶏ガラに微かに魚介 麺を啜るとわかる 焼豚も脂のない自分好み...ランチに注文したのは半チャンセット（950円）。 鶏ガラや魚介・野菜で出汁をとったクリアな醤油スープ...
...程なくして、マーボー麺＋半チャーハン750円、のラーメン。 スープ自体は中華料理店の王道を感じさせる鶏ガラ出汁、様々なトッピングに合うあ...
...また、カレーの福神漬けも予め少量がオンされているスタイルでした。 ではではラーメンから。昔懐かしに鶏ガラと魚介出汁系のスープ。カチョーも...
...しっかりと時間がかかります。しかし、これが手抜きが無い。 黄金色の醤油スープは鶏ガラの風味がしっかりと強い。麺も中細の縮れ麺でスープをしっかりと運んできます...ですなオペレーションが早いあっという間に出てくる鶏ガラのラーメンもあったがとんこつまるきんラーメン煮卵810円...
...野菜だけでおなかが膨れてしまいそうな山盛りの野菜が乗るタンメンは、塩味の鶏ガラ系スープだがパンチはしっかり。野菜の旨みも出て、タンメンながら濃厚なのだ...スープを啜ってみると、ブラッシュアップしたのか少し豚骨、鶏ガラが強くなった？ 動物系の出汁が強くなった感じで厚みがあって美味しいです...
...サービスライス。 ＫＨ関連店は店舗毎に少しずつ異なるメニュー構成ですが、この「北海道味噌」は初めて頂きます。 スープは鶏ガラ、豚ガラを一...
...しかし飲んでみると、それほど醤油が強くはありません。 鶏ガラ主体の出汁もアッサリで、見た目より優しい味です。 自家製の細麺はモチモチ。...ガツンと胡椒の風味と辛味が利いてますね〜 出汁は豚ガラ、鶏ガラ...
...どれもとても丁寧な味がします。 ■豆花(300円) ■台湾屋台 阿Q麺館 ■鶏ガラ風スープが美味しくて飲み干してしまった！！ ■ちまき このミニサイズのほか...メニューがたまに変わっていて、新メニューの鶏ガラ風のをいただきました...
...意外とラーメンは初めましてかもしれない。 所謂、昔ながらの町中華のラーメン。 鶏ガラ×生姜×醤油な王道で五臓六腑に染み渡る。課長さんは少...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。