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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...皆さん、そばを注文される方が多い中、私はコレいっとかないとね。やっぱ鹿沼って言ったらニラだしね～ 鶏ガラにピリッとラー油の効いたスープ。...
...限定の中華そばの麺は 手打ちなので輿があり歯応えのある モチモチっとした食感の麺です スープは鶏ガラや魚介類を 炊き上げて特製醤油タレで 合わせたスープですが こちらは無添加...
...贅沢なダシのお味だけど優しい味わいです！ 鶏ガラ、椎茸、羅臼昆布、煮干し どれも主張せずに良い感じです...僕だけではないと思います。 肉つき鶏ガラ、もみじ、げんこつ、拘りの昆布や、椎茸などで炊いたスープに...スープは同じでも全く違った味わいとなる。 鶏ガラやげんこつ...
...30席ほどあるようです。 この日は平日。 鶏ガラのラーメンの日のようです。 丁寧に取られた鶏ガラの香りと味が印象的。...ツルツルしたタイプでかなり細めです。スープは昆布や鶏ガラ等のバランスタイプです...
...マスターによると、出汁の主成分は大量の昆布であり、鶏ガラ使用比率は通常の1/2～1/3程度と、補足程度。他には6種類の野菜を使用しており、この時期は下仁田ネギがたっぷり入っているそうです。成る程、昆布とネギによるたっぷりグルタミン酸に鶏ガラのイノシン酸で後方支援すると...無理されないで欲しい。 ラーメン この店は鹿沼市にあるラーメン店です。 鶏ガラ...
...ॢʔ̢̡̢˞͛ 一般的に中華そばと言われ連想するのは鶏ガラ醤油ですが… 中華そば 醤油には違いないのですが...■「肉生姜そば」です。私は大盛りで頂きました♪ ■鶏ガラと節系の出汁がしっかりの醤油ベースのスープです♪...メンマ、刻み生姜、海苔、ネギの具材内容です。 スープは鶏ガラと豚骨の動物系をベースにカツオが香るアッサリ魚介醤油味...
...安喜亭 本店で名物「豚そば」と「シュウマイ」を いただきました 【豚そば】 豚バラと野菜たっぷりのあんかけ醤油ラーメンです 鶏ガラの優しい味のあっさりスープに柔らかな ストレート細麺の素朴な味です 【シュウマイ】 大粒で柔らかく玉ねぎの甘さが印象的です...
...さて、メニューに目を移し、今回お目当ての濃厚帆立と、鶏中華を注文して暫し談笑。5～10分程で着丼しました。 ●鶏中華 鶏ガラ出汁の味わい深い淡麗系だが...
...茹で加減は気持ち柔らかめで、量か多めで、香りは普通で、喉越しが良く食べやすかったです。 スープは鶏ガラ系ベースの醤油味で、背脂の臭みはな...
...イマドキ系的な軍鶏がダイレクトにアピールするタイプではなく、概ね食堂系的味わい。 スープを幾度か口に運んだ頃、鶏ガラの余韻が舌の上に留まっていく感覚...
...3分程遅れてエビチャーハンの登場です 麺は、中華麺らしい黄色のコシのある縮れ細麺でスープと良く絡みますね 鶏ガラ醤油ベースのスープにとろみのある小子餡とネギがたっぷりと掛かっています 小子の餡は細かくカットされたタケノコ...
...メニューを見るとスープは豚骨とあっさり系の鶏ガラ醤油と選べるようです。...ごちそうさまでした（＾＾） 鶏ガラ、豚骨 選べます。 お昼の時間にちょくちょく行くお店です。 主人と自分は鶏ガラあっさり...
...スープは、鶏ガラということで、昔なつかしいスープを期待していたのですが...あっさり醤油ラーメン+餃子3ケ&小ライス（756円）」 鶏ガラ・節系の旨コクスープ。若干のオモチャっぽさは否めませんが...スープからかなり酸っぱ辛い‼️ あまり…ベースの味が⁇しない鶏ガラ感は無い 麺は細麺ストレートだが…あまり好きでは無い...
...￥７５０ もやキャベ ￥１５０ 券売機で購入 硬め、薄め、少なめでお願いしました。 スープからいただくと薄めにしたからか 鶏ガラの甘みと豚骨が強く醤油は弱めのコッテリ ちょっと期待していた家系と違いました 硬めの麺は好みだけど...
...かなりたっぷり野菜で、クタクタな炒め加減もいい感じ。 スープは昔ながらの中華料理屋によくある、ちょっとオイリーな醤油味。 鳥ガラというより...
...【鶏骨らーめん】 スープは鶏ガラの風味が良く、濃厚でコクがありました。見た目油がすごかったですが、アッサリしたした感じでした。薄い塩味でしたが鶏ガラの旨味のほうが強かったです。麺は３種類から選択できましたので...待つことなくいただくことができました。 今回は鶏ガラだけで使ったスープという 鶏骨ラーメンをいただきました...
...ねぎらーめんと餃子を注文！ 見た目は濁りの少ないスープです。 鶏ガラ中心の動物系出汁に、鰹中心の節系、昆布...手打ちか、手打ち風の平麺。スープは澄んでいて、見るからに鶏ガラ...
...先ずはラーメンから頂きます。 チャーシュー1枚、ナルト、メンマ、青菜、ネギの具材です。 スープは濃いめの鶏ガラ醤油味。麺は中麺です。 次...
...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...
...き伝らーめん520円 11/15-25までの期間限定商品を購入。 商品説明によると 野菜、鶏ガラ、肉を形がなくなるまで煮出ししたスープと...
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