余呉・木之本の鴨肉に関するお店

...ご馳走さまでした。 限定メニューの鴨そば 冬季限定の本格鴨そば(850円)を注文しました。 普通のかけそばに鴨肉が載っているだけで、特に鴨肉で出汁を取っているわけでもなく...

...600円」と、「みたらし団子、100円」～ （税込） まずは鴨そばから～～～ 鴨肉が3枚と小エビのかき揚げが入ってます～ 鴨肉はスーパーの「冷凍コーナー」で良く見るヤツにそっくり～ (￣▽￣)...そして、冬の寒さから身を守るための、自然で上質な油がしっかりとのった本物の鴨肉...

...通常メニューが多そうな感じがするので普段使いの料理の多いレストランといった感じだったと思いますね。 鴨肉好きならいいカモ。 合鴨を焼いたのがのっかったお重、合鴨重をいただきました。サービスエリアでこーゆーものがいただけるんだ、とちとびっくり。結構なお値段（1,280円）なので、どーしても鴨肉食べたい！ってゆー意欲が強くないとお勧めしません。 肉自体は良い感じに噛み応えがあって味が濃く、私は好きです。もともと鴨肉が好きってのはありますから...

...「想古亭げんない」の看板。 ここは琵琶湖の魚、近江牛、鴨肉などを味わえるお店。 僕は未訪問だが余呉の徳山鮨に比べ洗練はされてはないが...琵琶湖にもたくさんの野生鴨はいるが1964年(昭和39年)から禁漁。鴨肉は石川県のものだそう...

...今回は、「鴨そば(600円)」を注文しました！ 「鴨そば」は、鴨肉と琵琶湖産の川えびのかき揚げをトッピングしたそばです。 鴨肉が思いの外ジューシーで印象的でした。...到着した丼をみると、鴨肉２枚と小さなエビのかき揚げとシンプルなそば...

...鯖寿司はお酢の感じも控えめにレアに仕上げた鯖の味が抜群に良い。ウマイ。 メインはこれだが周りのお吸い物や鴨肉なんかも手がかかってますし良い味...

...・合鴨はかなり柔らかくやや薄めに切ってあり ます。柔らかありますが、歯ごたえもそこそこ 良い鴨肉で噛めば噛むほど旨みが滲み出ます。 二種...

...今回はメインの肉は鶏肉と鴨肉のミックスにしました。 鶏肉は肉の味が濃いブロイラーの鶏肉かと思われる。鶏肉よりも鴨肉の方が存在感が薄かったのは肉の厚みと味噌味の濃さのせいだろうか...メニューがとにかく豊富✨ 私たちは、カモが好きなのでカモ肉を追加で注文！ これがまた量も多く身も分厚い...

...余呉湖の景色を眺めながら見ながら食事を楽しむことができます。 おまかせ定食(1200円)を注文しました。 鹿肉・鴨肉のロースト、余呉湖産...

...卵をまぶしていてプチプチしていて良いアクセントになっている。 ◆「椀の物」は、近江鴨の治部煮。出汁はあっさりとした薄味、逆に鴨肉の治部煮がまろやかで食べ応えある...