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口コミ・お店の情報に「鴨ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...助五郎 ■【鮪】 ■まぐろほほ肉 ステーキ ■まぐろの目玉ぷるぷる焼きポン ■まぐろユッケ ■【肉】 ■スモーク盛合せ ■岩手鴨ロース・スモーク...
ラグジュアリー個室・肉プレート・ビストロ Ｇａｙａ 盛岡大通り店
★熟成肉プレート＆お箸でビストロ・食べ飲み放題プラン★離れ別邸×５つのエリア
589人
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貯まる・使える
...■にんにくの芽 × 砂肝 ■豚バラ × シソ巻 ■豚ロース × えのき巻 ■ゲタカルビ × 丸にんにく ■鴨ロース × 長ねぎ ■牛ロー...
...花巻の『 嘉司屋 』さんの『かしわ南蛮』にはじまり北上の『 Reppi 』さんでは『鴨ロース』や『玉蜀黍の鹿の子揚げ』等の京仕込みの料理に舌鼓を打ち『 江釣子屋 』さんでは限定3食で供された『豪華すぎる鉄火丼』を『...
...風前菜プレート』を所望｡程無くして楕円形の白磁の器に盛込まれ供された注文の品にはキャロットラペにレンズ豆､オニオンスライスに鴨(ｶﾓ)ロースにトリッパのトマト煮込みという内容｡これで660yenは良心的過ぎです｡そして本日のオススメ品が書き記されたホワイトボードの中か...
...が最も美味しいという『炒飯(ﾁｬｰﾊﾝ)』をオーダー｡程無くして供された『鴨南蛮(ｶﾓﾅﾝﾊﾞﾝ)』はハンガリー産と思しき『鴨(ｶﾓ)ロース』の肉片が五切れに斜め切りにされた長葱(ﾅｶﾞﾈｷﾞ)､そばつゆは濃い目の醤油色ではなく薄目の色合いのつゆが張られています｡しか...
...■天然鯛の兜焼。 ■牡蠣のモト焼。 ■店内に貼られた品書き。 ■鰤大根。 ■鴨ロース。 ■魚ろっけ。 ■魚のすり身を揚げたので"魚ロッケ"ですと…...口にし新たな魅力を感じた次第です。定番の『 鴨ロース 』も美味しいものでしたし『いか腑腸焼』や『莫久来』は 日本酒が進む酒肴でした...
...オーダーを頼もうとしても、めんどくさい感がみえみえで・・・ センべろ的なものを注文です。ハイボール1パイに、つまみだし巻・カモロース・ヒジキがついて950円 ハイボールがレモンの入れすぎでスっパすぎです...
...牛すじの塩煮込み』ということでその二品をオーダー｡『肉盛合せ』の内容は葱まみれ『牛肉たたき』､塩豚風の『豚バラチャーシュー』に『鴨ロース燻製』の三点盛合せ､二人で食べてちょうど良い分量､そして『かかし屋』さん時代からずっと作り続けられている『牛すじの煮込』も敢えて...
...■寒鰤 カマ焼 ■鴨と芹の小鍋立 ■合鴨と仙台芹と葱 ■鴨と仙台芹の小鍋立 ■鴨ロースと葱と芹 ■鴨ロースと根付の芹 ■仙台芹 ■鴨と仙台芹と葱 ■自家製寄せ豆富と若芽の銀餡がけ...若者向けの居酒屋さんと思われがちな店ですが幅広い年代層に支持されている人気店です｡ 鴨ロースと仙台芹の鴨と芹の小鍋立は最高です…『又八』...
...ン菜と占地茸とジャコの油炒めに子持ち鮎の山椒焼に山菜のミズの瘤､鴨ロース ■紅葉の生麩と玉子巻繊に紫甘藍の甘酢漬 ■めかぶに北寄貝の含め煮 ■子持ち鮎の山椒焼と鴨ロース ■戻り鰹の藁焼き､鯖､鰤､本鮪､蛸､ボタン海老の造り...(ﾀﾏｺﾞﾄｳﾌ)』に『糸海蘊(ｲﾄﾓｽﾞｸ)』の酢もの､『鴨(ｶﾓ)ロース』に根付きの『芹(ｾﾘ)』､『堀川牛蒡(ﾎﾘｶﾜｺﾞﾎﾞｳ)』に...
...それに雑穀ご飯、トマトスープ。 味もボリュームも満足です。 夜の部のメニューも「蝦夷鹿アバラステーキ」「鴨ロース串焼き」などなど。 これ...
...ムハヤシ』､時計の針と反対回りでパテ･ド･カンパーニにレンズ豆のスープ､野菜サラダに鴨ロースにスワンのシュー､そして『コンソメ』という内容です｡フレンチの技法も見え隠れするそれ...レンズ豆のスープ』は豆と野菜の旨味が感じられるもので自家農園の野菜は瑞々しく新鮮｡『鴨ロース』は薄切りのもので柔らか｡『スワンのシュー』の中にはクリームチーズ入りといった感じ｡...
...(ﾋﾗﾒ)の刺身』を選び先ずはギン冷えの生ビールからスタートしました｡酒肴には『鴨(ｶﾓ)ロース』418yenに『鰯蒲焼揚げ(ｲﾜｼｶﾊﾞﾔｷｱｹﾞ)』308yen､『ヤキトン三種...■鳥大根です！ ■鮃の刺身(ｾﾝﾍﾞﾛｾｯﾄの一品) ■鴨ロース...
...○鰻二身蒸し 鮭南蛮漬 竹輪アスパラ射込 ○小板クリームチーズパセリ射込 鴨ロース ミニメンチカツ 鶏レバーのソース煮 ガーリックシュリンプ お造り 鮪 白身...そこから順番に入っていく流れです。 わんこそばは 通常のコース¥4200と 鴨ロースなどついた¥5200のコースありますが...
...■今宵のポンイツは"獺祭"です。 ■新銀杏。 ■鴨ロースの黒胡椒焼。 ■つきだし。 ■刺身の盛り合わせ ■お通しはエビフライ 焼き鳥 刺身...『河豚のてっさ』に三陸産の生の牡蠣を使った『かきフライ』新銀杏の煎りに『くもこ』､『鴨ロースの黒胡椒焼』などを『獺祭』とともに戴きました｡雰囲気は居酒屋の風情ですが界隈で何故か...
...付出の「卵豆腐」は濃厚で酒を呼び、「穴子」の香ばしさでまた酒がすすんだ。 「出汁巻き」「特製さつま揚げ」「鴨ロース」とめったやたらに注文…...
...■南瓜､栗､津志田芋､鰻巻､煮牡蠣､天然滑子茸､鴨ロース ■生ビール ■AKABU 純米酒 ■松茸の土瓶蒸し ■西与右衛門...(ｳﾅｷﾞ)を卵焼きで巻いたうまき玉子に煮牡蠣(ﾆｶﾞｷ)に天然の滑子茸(ﾅﾒｺ)に鴨ロースという酒を呼ぶ酒肴の盛込み｡そして造りには本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)中トロから時計回りに真...
...食前酒 ラフランス酒 三点盛 長芋いくら醤油漬，なまこ芽カブ，貝わさび 八寸 胡麻豆腐，たたみいわし，絹カツギ芋，柿博多 鴨ロース，玉子，海老，お多福豆串 刺身 鮪トロ，北寄貝，鮃，白ボタン海老 焼肴 鰤照り焼き，大根煮，はじかみ 中皿 黒毛和牛陶板焼...
...花巻の『 嘉司屋 』さんの『かしわ南蛮』にはじまり北上の『 Reppi 』さんでは『鴨ロース』や『玉蜀黍の鹿の子揚げ』等の京仕込みの料理に舌鼓を打ち『 江釣子屋 』さんでは限定3食で供された『豪華すぎる鉄火丼』を『...
...綿量は170g。 美味しかったのが鴨ロース肉の低温調理チャーシュー。 低温調理で、ピンク色のレアチャーシューでありながら、燻製を施しているので、香ばしさが一杯。 鴨肉特有の臭みは一歳感じません。 柔らかい食感も特筆もの。 これに対し、豚肩ロース肉の肉厚の煮豚は醤油ダレの風味は感じられるものの、肉がしっとりとするどころパサパサしていて、肉の風味に若干のクセを感じました。 個人的には鴨ロース肉に燻製を施したレアチャーシュー2枚のみで十分。...白い丼に鶏油が輝く琥珀色のスープ。 具はピンク色の鴨ロース肉の低温調理チャ...
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