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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 366 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ご飯少なめのオーダーにも応えていただきました♪ ■分厚いカットで大満足！ ■鰹節(？)をつけて揚げた唐揚げがとっても美味しかったです！...お刺身が分厚くカットされていて大満足です！ そして、唐揚げは鰹節を着けて揚げてるのかな？衣が今までで食べたことのない美味しさでした！...
...ながら口に運びチンチロリンのメガハイボールの大きなジョッキ片手に鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)と青海苔(ｱｵﾉﾘ)をふりかけ一人10個づつの『たこやき』をい...1550円 ■☑肉吸い 580円 ■たこ焼 ■ソースに青海苔に鰹節をかけて...
...3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...■完熟苺シャーベット ■国産ゆずと三種の素材香る【海の恵みだし】 焼きあご・宗田鰹節・いりこを合わせたおだしに 国産ゆずを加え...
...他、定食のスープは優しいお吸い物風、具はキャベツともやし。香の物はしば漬けと野沢菜？漬け。唐辛子みそは鰹節が練り込まれてる？お肉に添えて食べるといい感じでした...
...洋食的解釈なじゃじゃ麺。トリュフがとにかくよく薫る。好きな人にはたまらんだろうなー。 なんと「ちいたんたん」も。コンソメに鰹節の香りのお出汁...
...残念。 ●がごめ昆布入り おむすびの炭火炙り焼き ￥159 がごめ昆布、メカブ、オキアミ、鰹節などを混ぜ込んだ「おにぎり」を利尻昆布醤油で炙ってあるらしい...
...■シュリンプクラッカーとスイートチリ ■昔ながらのポテトフライ ■たこの唐揚げ ■飯 ■紅ずわいがにたっぷり焼めし ■醤油とかつお節の大きな焼おにぎり...
...【うにおにぎり】 ・甘めの味噌とウニが混ぜられ、ウニの風味がほんのりと香り、鰹節が周りに散らされ、刻んだ紫蘇の葉が良いアクセント。卵焼き...
...先ずは、つけ汁を一口。つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、煮干しなどの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンのスープに砂糖と酢を加えて甘酸っぱい仕様にした感じの純和風の魚介系つけ汁。味としてはカツオ節、煮干しなどの魚介乾物系の程よいダシ...〆の満足感♫ 美味しくいただきました⭐ 淡麗鰹節系ラーメン...
...】を！ スープをいただく前に丼を両手で持ち上げ湯気を吸い込んでみます。 煮干しとカツオ節の良い香りが胸一杯に広がります。 スープを一口…。 宮古や釜石とは違う濃い口で節系のエグミはなく鰹節の香りが鼻から抜けます...
...まずはスープを一口、かつお節の出汁がしっかり感じますね...メニューは昆布と鰹節の一番出汁を使ったという『 あっさり出汁ラーメン 』...「鶏そば」では酸味が強すぎるという向きには、酸味を抑え、鰹節を加えてまろやかにした「鶏鰹そば」がオススメ...
...西蕨は西和賀町産の蕨で、スジやアクが極めて少なく、粘り成分が多いことを特徴とします。通常通り巻き寿司にされ、鰹節をかけて供されますが、食...
...わさびは自分でスリスリ。 香りは普通のわさびの方が良いですね。 かつお節とわさびとご飯を良く混ぜて。 普通のわさび丼として美味しかったそう。...ただメニューが豊富^_^ ざるそばとわさび丼にしました。 生わさびをすりおろして、鰹節がのってるご飯にかける...
...エプロンと薬味が運ばれてきます。 葱 かつお節 辛し大根 わさび が仕切り皿で一人ずつつきます 更に別皿薬味...3150円 エプロンと薬味が運ばれてきました〜 ネギ・鰹節・辛子大根・わさび・・薬味の下はどんぶりです...お刺身もセットです エプロンと薬味：ネギ・鰹節・辛子大根・わさび・海苔・そぼろ肉等々・・・...
...ボリューム満点の味噌ラーメンです。 青山町周辺にある「みよし系」というか甘くて濃厚な味噌ラーメンの元祖です。 スープは鰹節とニンニクの効いた甘めで濃厚な味噌味です...
...』さんのスープ以前とレシピを変えられていなければ『鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)』､『鯖節(ｻﾊﾞﾌﾞｼ)』､『室鯵節(ﾑﾛｱｼﾞﾌﾞｼ)』､...『辣油(ﾗｰﾕ)』のアクセント｡先ずはレンゲでスープをひと口｡『鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)』､『鯖節(ｻﾊﾞﾌﾞｼ)』､『室鯵節(ﾑﾛｱｼﾞﾌﾞｼ)』､...
...もう少しコシがあった気がするのですが・・・ それとも、 たかのはし さんのコシの強さに慣れてしまったせいなのか？ つゆは、鰹節と昆布だしでしょう...
...^^) ☆ 大根サラダは、スライスした大根にタップリの鰹節が掛かってました。 色々なドレッシングがテーブルに置いてましたが、 鰹節をくるんで食べるとサッパリして美味しかった。 ☆ 厚焼き玉子は...再訪 12/12 オリジナルサラダを注文！ 写真追加。 かつお節の素揚げブリやらバランスが良いサラダ(*^^*)美味い...
...肉の硬さが際立ちます。 タレの甘みは、スーパーで売られている「焼鳥のたれ」のようです。 ニンニク・生姜・鰹節などで煮込まれた、ということ...
...温泉旅館の食堂蕎麦と舐めてはいけません！かなりレベル高いです。これは嬉しい誤算でしたね。 鰹節が効いた蕎麦汁は私好みの濃い目でした。蕎麦...
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