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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...馬刺し・南信珍味(蚕・蜂の子・稲子)鯉の甘露煮・信州そば注文。馬刺しについては色々な部位が食べれる。珍味については食虫文化があるので楽しみにしていたが、一品欠状態。メニューと異なるなら一言あったも良いのかと・・。鯉の甘露煮については鯉は多少小ぶり...
...■蕗味噌豆腐 ■山菜天ぷら ■蕎麦 ■汁 ■佐久鯉を当店にてさばいてうま煮にしています。 ■どじょう鍋...■当店オリジナルそば茶プリン390円+税 ■佐久鯉のうま煮1500円+税 ■宴会コース2500円+税...くどいと思う。 それは淡水魚の味わいと言う意味。 俺は鯉の洗いとか...
...野沢菜のきざみ漬け。 少しピリ辛テイスト、お酒が進みます。 ●鯉のうま煮750円 信州には佐久鯉があるので、家庭でもいただく機会がある鯉料理...
...海のない信州での貴重なタンパク源といえば「鯉」と「虫」。 では信州の伝統料理、「虫の佃煮三点盛り」と「鯉の旨煮」いってみましょうか。...可もなく不可もなく。 鯉の旨煮:鯉なので仕方ないとは言え...
...冷たいビールが疲れた身体に染み渡ります♪♪ ◎佐久鯉の甘露煮(700円) 長野県佐久市というところは鯉を食べる文化があるそうです。私、鯉を食べるのは初めてかも(☼ Д ☼) 甘辛く煮込まれた鯉はまったく臭みがなく...
...かけ蕎麦1100円と天麩羅1200円を注文。1人なので大勢が座るテーブルに案内された。2人でもそうらしい。値段が高い割にセコイ。値段が高...
...味的にもたい焼きとは似て非なるものなので、納得も出来ます。 鯉は昇鯉など縁起物のイメージが強いので、型選びとしてはとても良いものを選ばれたなと思います。 鯉(コイ)→恋(コイ)とかけれなくも無く...
...キノコ汁のセット。 デザートに揚げ餅のお汁粉みたいなもの(?)とお抹茶のセット。 松代産の長芋や長野名物の鯉やサーモン、豚肉など珍しいも...
...写真を撮り忘れ、残念。 本金 純米 雨あがりの空と 大人のポテサラ ハツ レバー 黒澤 生もと純米 夏生→夏ラベルは鯉とのこと こんな夜に 特別純米 鹿 中取り無ろ過生→黒松仙醸 こんな夜に 鹿の声は 弦のうなり 砂肝2 もも せせり 大信州...
...信玄の本陣となった。松代城から徒歩圏内に、真田宝物館、旧真田邸、文武学校などがある。 山寺常山邸の堀では、たくさんの鯉がエサを待っていました...
...私も早速料理選び。地元食材をふんだんにとありますが、さすがにコストの関係や朝食ということもあり、鹿や馬や鯉はないですが、野沢菜やそばに加...
...竹の子、こごみや行者ニンニクが酢味噌和えや煮物…胡麻和えなどになってお皿に盛ってありました。 お刺身はマグロと鯛と鯉 トロロとダシの蛤のすり流し 桜豆腐… 目にも楽しいお膳...
...山門を通り本堂でお参りした後、同じ道を通って帰るのも面白味がないので、東側の通りを下りました。 最初にあるのは鯉焼きのお店。 お蕎麦屋さ...
...■⚫八寸 黒胡麻豆腐 東御市胡桃味噌 ■⚫八寸 佐久鯉南蛮漬け 金糸瓜 黒七味 ■⚫八寸 白馬のほうずき...オレンジチェリー ほうずきは日本料理に合いますよね! ⑦佐久鯉南蛮漬け 金糸瓜 黒七味 完璧なんだよなー仕上げはよくあるが...⑥高野豆腐の琥珀寄せ 長野県産広野豆腐。美味♪ ⑦佐久鯉南蛮漬け 春の山菜うるい 完璧なんだよなー仕上げはよくあるが...
...昔、長岡にも、あった。 いまの、かつや、のところ。 あのベチャベチャした、セコイ天丼もどきの貧乏臭さが、スキだった。 夢よ再び! 元祖オールスター天丼、720えん...なんとこの日は「てんやの日」でした!! 感謝価格で「上天丼」が税込みワンコインの500円・・・これはすごい♪ さっそく「上天丼」をいただきます...
...長野ジンギスカンとか、ワサビとか、七味唐辛子とか? あ、蜂の子とか川魚・鯉とかフナと食べる習慣もありますよね。 地元に人に聞くと...お店は長野駅の善光寺口より徒歩1分の近さ。 駐車場は近隣コインパーキングを利用...
...■2014.11 信州サーモンの味味噌 あしらい ■2014.11 お造り 鯉の重ね 信濃雪ます ■2014.11 地鶏のつみれとそば米の吸物 ■2014.11...ベビーリーフを添えて 地鶏のつみれとそば米の吸物 お造り 鯉の重ね 信濃雪ます 信州サーモンの味味噌 あしらい 信州産牛サーロインのロティ...
...長野は海鮮は決定的に乏しく、地元食材としては虹鱒や岩魚、鯉程度に留まっているのが、むしろ正直で潔く感じてしまいます。...見通しが甘かったようです。 仕方なく,駅前のコインパーキングに車を駐めて周囲を物色。...満足出来ちゃいます。 そして、ワンコインでお釣りが来るのも満足ポイントっ!...
...季節感と、そして地元感を味わうために、若竹煮と野沢菜漬けの二品を追加。これまた期待通りの美味でした。 長野県というと、蕎麦とか鯉、野沢菜...
...ひとりの時しか楽しめないんで…2ヶ月近く制限の無い生活をしていて、体重やら血圧やら、少しヤバい状態に近づいておりましたが、調子コイてらーめん全部のせを食べちゃいました...
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