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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たい〜まぐろ〜どっちも好物ぅ! ■椀( ´ ▽ ` )ノ 鮑と雲丹!これは美味い!マジです。 ■八寸(=゚ω゚)ノ...皐月 初夏の京懐石 ・食前酒 菖蒲酒 ・珍味物 白芋茎浸し 鮑ふくら煮 生麩と香茸胡麻和え ・進肴 毛蟹 京の汲み上げ湯葉...【八寸】雲丹豆腐の旨出汁ジュレ、蒸し鮑...
...こごみ 新蓮根 絹さや あぶら菜・・・ ■盛夏のてんぷら あなご めごち あわび 文蛸 うに・・・ すずき はも あゆ 岩がき・・・ 賀茂なす 山科なす...コースは15,000円のものを注文。 まずは 蓴菜から刺身には鮑と赤身が...
...■大アサリ 二種類の味わいを楽しめます。 ■これまた優しい味わいのビシソワーズ じゅんさいの歯ごたえも良いアクセントに。 ■黒アワビ✨柔らかくて美味し〜ぃ!...
...カニ味噌の入った小さな茶碗蒸しと一口サイズの鮑が出る。 茶碗蒸しの底からカニ味噌が出てくるのは楽しい趣向だ。 しかも実に美味しい。 鮑は小さすぎてあまり味がわからなかった。...銀杏本来の甘さを引き立てています。 林檎の中にはアワビ...
...私は生の甲殻類アレルギーなので火がはいった毛蟹のお料理 ■鮑と香茸 この鮑がひと際美味しかったです。 火入れによってコリっとした硬さは皆無になっており しっとりしつつも、アワビらしいしっかりした弾力をもっていました...
...■おまかせランチ1皿目、前菜盛り合わせ ■おまかせランチ2皿目、揚げ物他 ■おまかせランチメインディッシュ鮑の白ワイン煮 ■おまかせランチデザート盛り合わせ コーヒー ■期間限定、特製ローストビーフ ■鮑の白ワイン蒸し...
...■イカ&ウニv ■はも&アワビ ■はも&アワビ おいしいvv ■おでん ■おでん 2 ■のり ■大正12年の...予想外でした。おばあちゃん完食に、感謝と感動。おとうしには、あわび上品に入り...
...やっぱりここは貝づくしで行きたいよね。黒あわびがおいしそうだったのでそれの入ったコースを。 姫さざえ、磯粒貝などの突き出しのあと、真つぶ貝・赤貝・鳥貝のお造り、黒あわびの刺身と炭が出てきて炙り、蛤、大あさり、北寄貝、帆立を炙りで...450〜500グラム ■あおりイカ造里 ■活あわび 造里・塩焼き・バター焼 3000~4000...
...これをワサビと海苔佃煮でいただきます。もうね、最高。 そして最後に、蒸しアワビ。肝のソース、ワサビ、そして酢橘で。これはもう言葉になりませんね。アワビの肝がまるでキャビアみたいに黒光りしてます。 飲物は軽く、酎ハイのストレートで...■付きだし ■つきだし ■うどのてっぱい ■穴子焼霜 ■蒸しアワビ...
...案内され、メニューをチェック。 メニューは、全体として、中国地方料理が強い感じがする。また、値段については、アワビ、フカヒレを除けば、海...
...青柚子) ■冷やし鉢(蛸の子、冬瓜、石川小芋、小巻湯葉、絹さや、) ■焼物(鮎の塩焼き、はじかみ、蓼酢) ■酢の物(蒸し鮑、胡瓜、茗荷等...
...▲紹興酒ボトル(1500円) ▲エビと長芋のアバロンソース(1200円) 「アバロンソース」ってアワビを使ったソースなんやて。 優しい中...
...■炊物:甘鯛、エンドウ豆 ■焼物:豆腐&山芋 ■あわび肝のわさび漬け ■ご飯、吸い物、香物 ■黒糖プリン...我慢できず、唐揚げ一択! あわびの唐揚げ...■多分黒糖プリン… だと思います。。。 ■最後にご飯 ■アワビ肝は...
...いい脂がのっていてスーッと体に入っていきました。圧巻は焼き鮑で、コンロで女将さんが焼いて下さいました。鮑は焼くと柔らかくなり、甘さが出てくるのが、とても不思議です。 少しだけ焼いた鮑を肝ソースでたべましたが...
...蒸し鮑 鮑は軟らかく風味豊かでしみじみ美味しいです。 手前側にある黒いものは鮑の肝だそうで...
...デザートのアイスクリームに火がついて出てきたのも嬉しい演出。隣で常連らしき人が、メニューにないアワビを食べていた。いつか常連になりたい。...
...路地奥に灯りが灯っているのを頼りに、、、 よだれどり、鮑の蒸し物、龍髭巻き、〆の汁そば。 食べられなかったが...最近食べた美味しいもの。 フカヒレ×鮑×スッポンの茶碗蒸し。 #イーパンツァイタナカ...それでも京都の有名中華料理店と比べると格安です。 ☆鮑と衣笠茸の茶碗蒸し ☆クラゲと鱒のサラダ...
...主に、海産物料理が主体です。 ■活貝料理 あわび、ハマグリ、さざえ、本つぶ貝など季節により様々な活貝料理があります。 メニュー例 アワビバター焼き・つぶ貝と青さ海苔あんかけ、地ハマしゃぶ...ばふんウニ、あま~い♪ 味も、濃厚! 鮑は小ぶり(蝦夷鮑かな?)ですが...
...「 雲丹と蓮根饅頭 」・・・・・なかなか洒落た味に仕上がっておりました。 「 鮑 」・・・・・これは旨い、当たり前ですよね、アワビですから(笑)。 残念ながら、此方で頂いたのは、これだけでした。...■お通し ■ハマグリ ■雲丹と蓮根饅頭 ■カウンター席 ■お座敷 ■鮑...
...■雲丹とあわびの吸い物 ■雲丹を溶きながら頂きます ■お塩と出汁醤油で...「 柚子釜 」・・・・・柚子釜の中には ”煮あわび” が入っております。 柚子の香りが鮑に移り...
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