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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...おばん菜も豆苗と豆もやしのナムル、燻製した味たま、青海苔のポテサラ、ピーマンの出汁漬け、全て完璧で超ご機嫌。 〆の豚骨ラーメンみたいな麺も超好みでした！ 絶対また行こーっと...
...チーズ or バター醤油）「500円」 ■食事 ■焼きラーメン「750円」 ■福岡名物 高菜チャーハン「680円」 ■博多とんこつちびラーメン「550円」 ※写真は「焼きラーメン」です...
...普通もつ鍋って「2人前から」がほとんどで 流石に諦めちゃいますが1人前だからめっちゃ嬉しい色味が味噌のような豚骨のようですが醤油味たっぷりのニンニクですが優しい味わいで ぷりぷりのモツがたまんないし 美味しいスープでを吸って...
...スープ割りまで美味しく頂いてご馳走さまでした。 濃厚豚骨醤油つけ麺食べました ネオ限定第7弾とのこと。早速頼みました。 魚介は使ってなくて、鶏と豚骨で出汁を取っているそうです...まずはスープから。ズズズ。 超濃厚な豚骨と金目鯛のつけ汁...
しゃぶ食べ 三鷹北口駅前店
しゃぶしゃぶ食べ放題が2,380円～！ランチなら2,080円～♪ランチはブッフェだけでも◎
1231人
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貯まる・使える
...つけだれをつけてどうぞ。 ■②選べるお好みだし ＜濃厚コク旨【豚骨味噌】＞ 濃厚な豚骨スープに味噌をあわせたコク旨だし。〆はラーメンがおすすめ。...バラ」です ■②選べるお好みだし ＜濃厚コク旨【豚骨味噌】＞ 濃厚な豚骨スープに味噌をあわせたコク旨だし...
...噛み締めるごとに、馬肉の旨味が広がります。 ☆とんこつ煮(714円) まさかのとんこつ煮発見！ とんこつとは...
...味わいとしては、サッパリ醤油味の鶏ガラ系に、昆布系のアミノ酸味をじんわりと匂わすという輪郭。わりと豚骨嫌いの多い地元民に愛されるサッパリ醤油の定番な味わいと申せましょう...
...□つけ麺 中太麺に魚介豚骨のつけ汁という、オーソドックスな組み合わせながら...それだけ確立された感がある豚骨魚介と感じます。これを「安定」というのでしょうか。馴染んだフィッシュパウダー感覚が甘みとして広がり、濃厚豚骨ボディーがしっかりと受け止めるこの味わい...
...煮干しとんこつ醤油ラーメン 吉祥寺武蔵家、青森長尾中華そばのコラボ 煮干しとんこつ醤油ラーメン390円 正直期待してなかったのが功を奏した（笑） やはりお店そのものの味は出来ない、そもそも回転寿司、寿司だから、ラーメンがメインではない。 回転レーンにラーメンと「魚粉と海苔」が乗ったのが別々に流れて来た、取り忘れ注意 ラーメンは武蔵家ですね、魚粉が長尾中華そば はっきり分かれているので魚粉は味の変化として使えます、豚骨醤油→豚骨魚介になる楽しみもコラボで展開されていた...
...ラーメンは昔ながらの造りの醤油ラーメン。 鶏ガラと豚骨がベースでしょう。 トッピングは...メニューを眺めていると、塩ラーメンは（とんこつ）と書かれてラーメン+200円？...ここは塩ラーメンと塩チャーシュー麺は塩とんこつで出てくるみたいです...
...だって、麺が蕎麦？ 薄い味が癖がなくいい感じです。 濃縮豚骨でも、香る鳥ガラでも魚介と豚骨のダブルスープでもありません。 正直... ＜スープ＞ ライトな醤油のカエシに円やかな豚骨煮出！昆布と野菜のエキスで実に軽やかで深い旨味！ ...
...おまかせは”タレ”でした。 煮込みは豆腐1/4丁かな？モツが4切れくらい。 スープがとっても美味しい＼(^o^)／ これ、豚骨ラーメンのスープにしても美味しいと思う...
...半チャーハンを追加でオーダ。これがまたトンコツ系のだしが際立っており尚よし。仕上がりもふっくら...これが意外と旨い。 少しだけ癖がある。豚骨の風味なのか？鶏ガラなのか分からないが...ラーメン400円他 バスラーメンで美味しい塩豚骨を頂いた後...
...普通に美味しいです！ 今日は前回の当たりスープに比べると豚骨感弱め！ 麺、具材共に平均的な武蔵家仕様！...( ´•ω•｀)？良い意味で武蔵家さんらしくないプースー。 豚骨ガツンじゃなくてちょうど良い塩梅♪...器は青磁リム付き高台丼。スープは濃厚豚骨醤油...
...蕎麦屋さんなのも分からず、最初はカレーうどん屋さんだと思ってました（汗） ↓この写真の正面奥が製麺室になっているようです。 豚骨醤油らーめん 自家製手打ち麺 750円 ＋150円（麺大盛り） 豚骨とのことでしたが、豚骨臭はあまりしません...
...東京の味噌ラー感覚です。野菜の甘みとベースの豚骨鶏ガラさっぱりコクが溶け合う中に...ストレートな細麺。 スープは鶏ガラと豚骨の出汁と思われる、癖のない穏やかな旨味。...まぁ、ご想像の通りのライトな豚骨系醤油清湯ですが...
...三鷹店限定との塩とんこつを味濃いめ麺固めでオーダー。 届いた物を見て後悔した。 黒い…。これ塩とんこつなの？ぱっと見醤油ラーメンだ。マー油の風味らしさはあるが...たまらないでしょ 今日だけの奇跡か また今度確かめにこよう 塩とんこつらーめん：家系が手がける熊本風豚骨拉麺！？マー油の香ばしさが湯気に漂う！ とまそんのブログ：...
...＜出汁＞ 塩気の効いた魚介豚骨感！強めの野趣感とカエシ！ハーブが溶ける独特個性 つまり定番の塩のイメージでは無かった。それがとても印象的。背脂系だと思ってたんだがそれは排除なのね。塩豚骨だと思い込んで味わうとこれが実にユニークじゃないか...ベースは背脂が浮く豚骨醤油の素朴な穏やかさですが...
...濃厚豚骨醤油つけ麺"。 今回は大盛をチョイス。 麺の器は、切立高台丼。つけ汁は濃厚豚骨醤油。 ちょっと量が少ないので大盛の麺でもつかが心配。 まずは...限定は鬼門 この味でいいの？濃厚豚骨魚介つけ麺...
...そこに合わせるは、豚骨・煮干・昆布・椎茸等の スープで、豚骨は鶏スープの厚みを増し、魚介と 椎茸は旨味三兄弟...でもこの麺があまり好きじゃない奴だな〜関東のチェーン店の豚骨ラーメン屋さんで感じる感じ…硬い腰がある麺だけどパツパツとは言え...
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