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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...★ 鰆のミキュイ、イーチョーバー（=ウイキョウ）のピューレ、アグー豚骨出汁+浅利+薬草のスープ仕立て ■バゲット ■⑦【肉：今帰仁アグー...★ 鰆のミキュイ、イーチョーバー（=ウイキョウ）のピューレ、アグー豚骨出汁+浅利+薬草のスープ仕立て ⑦【肉：今帰仁アグー...
...だから、鰹ベースのスープは手打ち麺。 脂の多い豚骨ベースのスープは茹で置き油まぶし麺がスープとの相性はいいですね。 もちろん、豚骨ベースでも丁寧に作られたものは脂をほとんど取り除いて手打ち麺でも...違いましたね。 豚骨ベースのスープに魚介出しが加わるっていうから...
...■鴨のロースパストラミ ■ペンネアラビアータ ■石光系魚介豚骨ラーメン ■やみつきガーリックトースト ■デザート ゆずソルベ...がんばってました！ 今回は初ラーメンいただきました 魚介豚骨スープ あっさり優しい美味しい味でした♪ 梅酒モヒート←甘い MIZUMO←薄い...
...高く感じた あっさりが好きな人は好きだと思います 豚骨ベースで塩味のあっさり優しい塩そば。 とんこつのこってりさや雑味、とんこつ特有の臭みは全くない...
...夕方お腹が空いたので この時間に開いてる こちらに行きました。 以前も食べた事がありますので 安心感があります。 スープは豚骨と鰹節の味がして やや塩味が濃いめですが 普通です...
...麺類に新しいものがあったので、そちらもいただくことに…【魚介香る】とんこつらーめん（390円）です。 他のラーメンとは違う細麺でしたが、魚介と豚骨の特徴がいずれも弱くて、印象が薄かったです。食レポ的にポジティブに言うなら...美味しいんですけどね。 続いても糖質オフメニュー、らーめん・麺抜き（370円）をとんこつ醤油でいただきました...
...当時のnobuta的な評価は、 スープは、鰹出汁ではなく豚骨だと思われるのですが、とてもうすくあっさりとしており...沖縄そばらしい出汁は、豚骨とカツオのWスープという感じでしょうか。 そばは細麺ですが...麺は細めん、スープはすっきり系の豚骨でしょうか...
...落ち着いた店内で ゆっくり出来ました。 注文してから 程なくして軟骨ソーキそばが来ました。 スープは鰹節と豚骨がメインの 優しい系のスープでした...
...何でこんな場所？と 連れてこられた とんこつラーメン。 沖縄にいるのに、なぜにそーきそばでもなく、とんこつラーメン？ 若い衆の嗜好と行動は意味不明ですが、...うまい… 琉球新麺 通堂 小禄本店 初めて行った❣️ けど、豚骨ラーメンぢゃなくて 台湾ラーメンたべたw :沖縄県那覇市金城５丁目４−６ #とんこつラーメン#らーめん#okinawa#麺スタグラム#デブ活#ご飯 #ラーメン大好き#豚骨#ラーメン部#...
...丸麺タイプでコシとモチっとした弾力を感じられる。スープもあっさりとした豚骨ベースの王道な味わい。 ・器は発泡スチロール容器で、立ち食いスタイルなので...さすがですね。 和風だしの利いたとんこつスープにやや太めの麺...
...ごくごくシンプルな構成のラーメンですね。スープも豚骨特有の脂分は感じますが...その麺に絡むスープですが、豚骨特有の脂分に加えて、塩味もそれなりに含まれています...チャーシューが乗っています。 麺も昔ながらな感じですが、豚骨の出汁がしっかりしているからか...
...軟骨と中の部分のお肉を残しました。 スープは豚骨と鰹のミックスで 豚骨がやや強かったです。 やや白濁スープですが臭みは無く...あさつきのシンプルなものです。 スープは、半透明でカツオ出汁と豚骨スープの調合されたものです...
...初雪が うっすら積もった そんな日に ソーキソバをば 汗かき手繰る とんこつ醤太郎 クリスマスイブイブに沖縄にて。 気温まさかの25℃…...#おいしい #yummy #tasty #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 沖縄男子のランチタイム お昼時間に那覇市立病院近くの食堂へ...
...先日行ったスシローでは、ラーメンがなかなか面白かったので、 はま寿司でもラーメンを探してみました。ひとつだけありました。 とんこつラーメン（350円）です...
...しばらくして運ばれてきたラーメンは、とんこつ風の色だったが、麺に醤油ベースのたれがまぶされているので、かき混ぜるとスープの色が濃い茶色に変わる、一風変わったラーメンだ。 食べてみると、麺はコシがある太麺で、醤油豚骨ベースのスープは濃厚...■ﾒﾆｭｰ ■とろろとねぎの冷しつけ麺 ■ゆず魚介豚骨ラーメン...
...最後まで美味しくいただけました！ よく考えたら、”豚骨”でもこの”中太麺”を使用しているんでしょうか。 この太さの「豚骨ラーメン」てあんまり食べたことがないから、次回は”豚骨”にしてみよー 久しぶりの来店ですが 多分...
...さてお味は背脂がたっぷり浮いたとんこつ醤油味。中太麺にスープが絡んで満腹感が半端ないです。土曜日の14時着。昼のピークが終わって席には余裕がありました。 沖縄でとんこつ醤油ラーメンを食べなくてもよかったと後悔してます。...嵐げんこつらあめん、ということで豚骨ベースなのでしょうか...
...追加で＋100円すると2種類とも好きなだしが選べるのでNEWのとんこつ風白湯だしと薬膳風火鍋だしにしました。 薬膳風火鍋だしは本場っぽい香辛料がたっぷり入っていました。とんこつの方も良い香り...
...ぱくり〜 魚介とんこつですが、さっぱりした感じでいくらでも食べられる‼ これは驚きです‼ めちゃくちゃ美味しいですよ〜 最後はご飯を投入し、おじやにして食べましたよー これが、めちゃくちゃ美味しい‼ 皆さんもぜひのぞいてみてください‼ 安定の味玉濃厚豚骨魚...■味玉濃厚豚骨魚介つけ麺+海苔+半ライス...
...カツは要らないくらいルーにお肉入ってる。 豚骨とかつおのお出汁が絶妙な黄金色のやさしくも深みある味。...●本ソーキそば・・・スープはいたって普通かな。かつお、豚骨かな？昔からよく食べてるそばのスープという感じ...かまぼこ一切れと刻み葱。 スープは豚骨と鰹で取っているみたいです...
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