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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・広島県産 大粒カキフライ ・チキングリル ハニーマスタード ・プリッと海老マヨピザ ・選べる鍋※国産鶏つくねの白湯鍋を選択 ・選べる〆※ラーメン/うどん/雑炊 ・アイス という感じでした...
...■【佐浦謹醸】浦霞 純米辛口 ■【銀盤酒造】播州 銀盤 純米大吟醸 ■浅利のガーリックバター蒸し ■コラーゲンたっぷり鶏白湯鍋 ■ポテト...
...■豚クッパ赤（辛味入り） ※「クッパうどん」「クッパラーメン」できます。 ※大盛り各種200円増し ■豚クッパ白（白湯スープ） ※「クッパうどん」「クッパラーメン」できます...
...■炙り上アナゴ ■海老あぼかど ■タマゴ ■濃厚のどぐろ白湯ラーメン ¥330+税 ■帆立白湯ラーメン ■帆立白湯ラーメンの具材...
...焼肉店でもあるだけに、チャーシューはナカナカうまいし、量も多め。薬味は燕らしく玉ねぎみじん切り。 スープは、豚骨白湯に更に背油をかけるという、ギトギトの極致…のはずなのだが、あれれ、煮干しダシがガチコーンときいて、豚骨白湯の甘味がない。醤油だれをしっかりめに入れたな。だから、味のバランスはいいけど、甘みのある豚骨白湯に背油を入れながらキリッとした味に感じさせるからには...
...平均的なラーショのラーメンだ。豚骨白湯の浅いヤツで醤油ダレを割り、背脂をちゃちゃッとかけた一杯。大きな寸胴二つでスープを煮ているのが好感度大。 一時代を牽引したといっても過言ではない「うまいラーメンショップ」のフランチャイズ制だが、今はどんどん店が減ってきている。その歴史的役割は終わりつつあると言っていいだろう。 ライトな豚骨白湯に醤油ダレ、プラス背脂というラーショのラーメンは、従来の昭和ラーメンを押しのけるほど旨かった。でも今や、濃厚白湯と本格ネオ・クラシックのはざまで存在感を失いつつある...
...「からし味噌ラーメン」920円 長岡市内にも三店舗展開する「ちゃーしゅう屋武蔵」の辛子味噌ラーメン。安定の味ですわ。軽い白湯の豚骨魚介にブレンドした味噌ダレ...
...えび、キクラゲ、もやし、ニラ、タマネギ、人参、白ごま。 汁→ポークエキスと海老の海鮮ダシと野菜のダシとが三味一体となった白湯塩スープ。 ...
...コシが強く、食べごたえがある。 つけ汁は、豚骨白湯に抹茶を大量投入したもの。スープに粘度があり、コシの強い太麺に負けない。濃い豚骨白湯の甘味に、がっぷり四つの抹茶フレーバー...して当店も第2陣に参戦するとの事です。 メニューは越の鶏白湯だそうです...
...甘みが若干たっているかな。 確かにcyoku様の言う通り、福桝さんのお蕎麦は美味しかったです！ そば湯は薄めで、ほぼ白湯に近い。 蕎麦屋...
...強気な看板 強気な看板 よくでけとる 2017年5月 鶏白湯塩ラーメン 788円...■外観 ■海老みそらーめん ■黒ゴマ担々麺 ■鍋焼き鶏白湯らーめん ■いい感じに仕上がってます ■しめはご飯投入で雑炊に ■卓上の揚げねぎを入れるとまた違った風味が・・・ ■ごちそう豪華らーめん ■サンマーメン ■五目うま煮めん ■豚力丼並盛り ■鶏白湯塩...
...このスープ飲むと、体にいいような気さえしてくる。白湯化せず、油にも頼らず、深い重層的な旨みをたたえたスープ...既に揺るぎない名店 2019年7月 つけ汁は、豚骨白湯スープベースだと思う...麺は14番極太麺。歯ごたえのある密度の高い麺だ。スープは、白湯ベースのこってりタイプ...
...2022年5月 「ネギラーメン(こってり) 980円」 豚骨醤油白湯系の王道ラーメンを食べたくなった。となれば、吉相ですねー。もちろん...ネギがくどさを和らげてくれ、どつさり背脂何するものぞ。スープの乳化は軽めで、半白湯といったところ...
...ラーメンは醤油・塩・味噌・担々麺があり、あっさり味や白湯のポタージュ味があります。 今回は限定の白ポタージュみそとチーズ飯を注文しました。 白ポタージュはバターがのっていて、週種類の白みそをブレンドしたものと白湯をあわせたスープです...みんな 行こう！ 野菜ポタージュと鶏白湯のラーメン 2024年11月 「ポタージュ醤油ラーメン」1...
...また来たい。 濃厚白湯だってできるんだぜ 2023年4月 期間限定メニュー「濃厚煮干し中華」880円」 豚骨白湯に煮干しをきかせたコッテリ系の一杯。中盛無料サービスでオーダー...■煮干味噌ラーメン ■メギスらーめん@880 ■とりとん白湯(醤油·つけ麺ver.)@880...
...ごちそうさまでした～ まずは白湯飲んでから食事 お店の場所はちょっとわかりにくいので 初めての方は注意して見てください。 自宅を改装したような店内です。 最初に白湯が運ばれてきます。 食事の前に飲むと 体が温まったり...■サラダ ■デザート ■タマリンドジュース ■白湯...
...■水菜と白髪ネギとともに。 ■鮎の焼き干し。 ■鮎塩 800円 ■鮎の白湯スープ ■トッピングは別皿提供 ■中細ちぢれ麺 ■鮎がグイグイきます♪...スープを飲むとき顔を近づけると、ほわーんと香る豚骨香。沸騰させないから白湯化していないけど...
...中華そばをオーダー。650円というのは、現在の相場からいうとサービス価格だ。20番ちぢれ細麺に、少し白湯化したスープ。あっさりというには...
...お店の人気メニュー「白トリュフ香る鶏白湯麺」は、鶏と水のみで炊き上げた、濃密でクリーミーな鶏白湯スープに、トリュフオイルの香りを利かせた、洋風テイストの鶏白湯ラーメンということなのです...
...メニューは、塩と醤油の二種類で、どちらも800円です。塩は白湯と佐渡産の焼あご（飛び魚）を用いたスープ、醤油は、白湯と魚介（焼鯵、鰹、うるめイワシ...スープについてですが、佐渡の焼きあごに豚骨の白湯スープを合わせているそうです...
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