山手・本牧の燻製に関するお店

...まずはカルパッチョ♪ これが凄くいい味付けでいきなり胃袋を掴まれたw そこから燻製ベーコンをかじり、オリーブオイルを掛けてフランスパンを...

...■チポトレフィッシュ＆チップス サクサク衣にふんわり白身のフライにタルタルソースをたっぷりと！チポトレ（ハバネロの燻製）の風味がたっぷりのフィンガーフード...

...■風呂吹き大根柚味噌がけ　■季節の炊き合わせ　■燻製盛り合わせ　■自家製ベーコンと白菜のオーブン焼き...無濾過純米酒」にしてみました。 ツマミは「ミックスナッツの燻製」 これ、キャンプに行ったらやってみるコトとしましょう。...◆手羽先塩焼き ◆ナポリタン を。ほんとはたまごの燻製をいただきたかったのですがあいにく売り切れ(>_<)...

...野球観戦（負け試合）の帰り道に。 この日は味玉入りを。 海苔も食べ応えあり。 チャーシューはモモ。家系特有の燻製香。 （何も言わなければ...

...玉子は黄身がとろーっと流れ出るくらいの茹で加減。味付けは薄めですが、表面は燻製させたのか、すこーしスモーキーに感じました。 ほうれん草はちょっと疲れていました。...チャーシューは低温調理らしくしっとりしてて旨いね 燻製とは違う旨さ また行きます ラーメン硬め＋餃子ライスセット1,000円...

...そして、相変わらず、コアな支持層に支えられている、大好きなお店です。 ◆お通し２種 ◆蠣の燻製 ◆しおから ◆やきみそ ◆鮭の南蛮漬け ◆牛筋煮込み ◆とろろそば ◆２種盛りそば ・中瓶...

...ドイツ仕込みのハム、ソーセージがいただけるとのこと 自家製の燻製機で作っている様子が気になりましたので 遠回りして、行ってきました 本牧通り沿いのお店、ちょっと行き過ぎてしまったので バイクを手で押してお店の方へ逆戻り ブログの写真でみた燻製機が見えてきま...メッゲライとはドイツ語でお肉屋さん 此方のお店は燻製肉を扱ってるお店です ドイツ農業振興協会国際品質協会（長い） 五年連続...

...柔らかく美味しい。からしも粒マスタードと混ぜてあってちょうどいい。トンテキも脂がのっていて柔らかくて美味しい。燻製してあるお漬物も初めて食べました...

...ホットドッグに炙りベーコンをトッピング。写真を撮り忘れたけど、燻製ピーナツも頼んで久しぶりに外飲みを楽しんだ。何せ夫とだから会話も無く黙々と食べる...蓋をしてハンバーガー袋に入れて軽く潰して丸齧り。燻製されたベーコンの塩気とハンバーグの相性が抜群に美味しい...

...■17.チキンチリー　■18.プラウンチリー　■19.マトンチリー　■20.スクティ マサラで仕上げたネパール伝統の羊肉の燻製　■21....

...の自然酵母を生かして発酵させたフルー ティでジューシーな穏やかな味わいが美 味かった◎ ◇半熟ウズラ卵の燻製醤油漬け６８０円 ピクルスタイプもあるが燻製にした どこにでもそこらの居酒屋にも普通にあ るウズラ卵の醤油漬けだがコチラのはチ ト一味違って半熟ウズラが斬新で食べ...

...■燻製3種もり　■ハッピーアワーの串3本 2周年を過ぎたので3年目のお店です、近いのでちょいちょい伺わせていただいています......

...しっかりお酒の味もして ついグイって飲んでしまいます(苦笑) マスターお手製の燻製ウィンナーを お供に最高な1日の〆になります...本日の終電が出た合図。 マスターお手製の薫製を近々メニューにのせてもらう約束を取り付け...