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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。...■◆◇ カルビ ◇◆ ■熟成厚切りカルビ...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
...■チャーシューメン ■ネギラーメン ■ラーメン まる星・自慢の一杯。 小麦香る細麺・ストレート麺に 鶏ガラ＋豚骨、３種の熟成醤油。 お好...
...コチラは予約して来店するのが良いかも 熟成ハラミステーキをいただきました...（☆3.30 53人） 開成町・備長グリル もんで味わった「熟成ハラミステーキ」は、肉好きの心をしっかり掴んで離さない、力強くも繊細な一皿でした。 備長炭で丁寧に焼き上げられたハラミは、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な火入れ。熟成された肉ならではの凝縮...
...神奈川県足柄の山の中で、国産小麦と微量酵母でゆっくり熟成させたパンを提供しています。 とあるイベントにて...ミネラル豊富な丹沢の水で作った生地を、じっくり熟成させてパンにしています。 シンプルな材料だからこそ、小麦の熟成による甘さや風味...
...その通りです。 新蕎麦らしく、良い香りがします。 さすがに、熟成度という点ではまだ十分ではないので 旨味が乏しいの...鮮度の高さと、美味いそば特有の爽やかフレーバーを鼻で感じとるができる。 熟成感ではなく...
...どのパンも砂糖な どの糖分を極力少なくする配合と冷蔵庫を使ってゆっくりと膨 らませる生地作りをすることで、熟成が進んだ麦本来の甘みを 味わうことができるパンとなっております...
...野菜がたっぷりで最後まで美味しく頂けました。ごちそうさまでした！ セブンイレブン！ 2023年4月再訪! 熟成肉ロースカツ丼を頂きました...
...質問に答えてもらうばかりか、生原酒につき様々なアドバイスを頂きました。 ・購入して帰宅したら先ずは抜栓する。それにより熟成が進み始めることになる...
...■足柄牛レバー ■和牛カルビ（塩・タレ） ■薄切りハラミ（塩・タレ） ■熟成肉（塩・タレ） ■とり肉 ■せせり（塩） ■モモ（塩・タレ） ■羊肉...■仙台名物牛タン ■サガリ（塩） ■リブカルビ（塩） ■上ラム（塩） ■熟成肉...
...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
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