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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 256 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
完全個室居酒屋 鳥錦 錦糸町店
新年会・歓送迎会に！錦糸町駅北口1分 完全個室×地鶏×本格和食 2H食べ飲み放題3190円~
5834人
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貯まる・使える
...〈グラスはロック・水割・お湯割からお選びください。〉 ■てんてこ（麦） ボトル：2,500円 大麦を原料とした原酒をじっくりと熟成、麦焼...
kawara CAFE＆DINING 錦糸町店
【錦糸町駅直結！テルミナ5F】ランチも会社帰りの飲み会にもぴったりの落ち着いたダイニング
12394人
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貯まる・使える
...■salad ■アボカドとお豆富の和風kawaraサラダ 定番！和野菜とグリーン野菜の和風サラダ ■熟成チーズの”ふわふわ”シーザーサラダ Cheeseをたっぷり削ったチーズ好きのサラダ...
大衆ワイン酒場バルバル 錦糸町南口店
【お通し＆席料なし！駅徒歩2分】単品飲み放題当日OK♪ワイン＆肉を楽しむ居酒屋バル★
13371人
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貯まる・使える
...肉質は柔らかいがハーブが馴染んでおらず熟成度も低い。 バルサミコ酢のソースでサッパリと食わせる。...6ヶ月熟成させた柔らかいチーズ。テーブル横にワゴンで運ばれて...サラミに近く、スパイスの効いたパンチのある味わいとソフトな熟成香が堪りません...
...■オリーブの盛り合わせ ■鮮魚のカルパッチョ ■パテ・ド・カンパーニュ 豚レバー、鶏白レバー、合挽。１週間熟成させた、お肉のパテです。 ...
かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町
【錦糸町駅3分/全席かまくら個室】燃えるハンバーグなど独創性を追求した創作ビストロ。
16844人
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貯まる・使える
...和牛独特の甘みと熟成された柔らかな肉質が美味...肉も柔らかくて口の中でとろけて、とても豪勢な肉寿司でした。 ・熟成チーズのラグーパスタ...このお店に来たら注文した方がいいメニュー！ ・熟成チーズのラグー1480円 こちらはチーズを目の前で削ってかけてもらえます...
...ぼんじり、ささ身、トマト巻き、レバー、アスパラ巻きなど。 ・熟成蒸し鶏のネギ塩かけ 780円...想像以上に極上すき焼きでタレの甘さ加減も言う事無しの絶品です。 熟成しっとりよだれ鶏（王道激辛ダレ低温調理580円）...旨味がある分重いかというとそうでもなく熟成されたような甘みも感じる...
...ほのかに甘い香りと、澄んだ口当たりが特徴。 ■富士山麓 シグニチャーブレンド 【静岡/富士御殿場蒸留所/43度】 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。 樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。 ■ジャック ダニエル ブラック 【アメリカ/ ジャックダニエル蒸留所/40度】 熟成樽由来のバニラ...
イタリアン×スパニッシュ ペルレ地中海
【錦糸町3分】~海鮮×ワイン×船上イタリアン~旬の生牡蠣や地中海料理を個室で堪能。記念日◎
1737人
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貯まる・使える
...ネーロ・ダーヴォラ オーガニック 【イタリア】フルボディ。カシス、チェリーやプラムを思わせるリッチな果実のアロマに、樽熟成由来のトーストのニュアンスが上品さを添えています...
...■鶏ハラミのタルタル仕立て ■水タコとクレソンのマリネ ■自家製ビーフジャーキー ■モッツァレラと季節フルーツのカプレーゼ ■熟成生ハムと削りチーズの盛り合わせ...
...赤えび老酒漬け（420円） 続いては「赤えび老酒漬け」を追加しました。 老酒（ラオチュウ）とは3年以上熟成させたお酒のことで、中華料理で...
...■ラ・ロスカ ブリュット（スペイン）ボトル750ml 〔白〕 辛口 スペイン 瓶内二次発酵で最低9カ月の熟成を経たカバ、豊かな泡とフレッシュな果実の香りが楽しめます。 さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます...
...通常は2週間程、熟成させてたんぱく質をアミノ酸の変換させる必要があります。 それが不十分だと思います。......
...50 山口県 日本酒度 -5.0 酸度 1.6 適度なフレッシュ感と適度な熟成感を 併せ持った、東洋美人のレギュラー純米吟醸。 ■熱燗 または 冷酒...■内観イメージ ■あがり椀 ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1...
錦糸町日本酒バル ふとっぱらや
【錦糸町駅北口徒歩1分】”焼かない焼肉”の調理を施した肉刺しと、３０種の希少な日本酒を提供
8498人
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貯まる・使える
...雪の茅舎、村祐、作等10種類程度(全ては覚えていません)飲みました。どのお酒も美味しかったです。また、食事では評判通り低温熟成の牛刺し、...
...樽熟成させます。 ■ジェムソン 3回蒸留を経て、アイルランドの法律で定められた最低3年熟成を上回る5年から7年熟成を経て...
...■熟成サムギョプサルセット ■セット構成■ ●白キムチ ●サンチュ ●ネギ和え ●ギョウジャニンニク ●漬物 ●生ワサビ ●自家製味噌＆アンデス塩＆ごま油ソース ■熟成肩ロースセット ■セット構成■ ●白キムチ ●サンチュ... 熟成肩ロースセット...
...悩んでいたお酒のおかわりは諦めて急いでいただきます。 お肉は低温熟成で柔らかくピンクがきれい。若干火の通り甘くないかな？と思う部分があっ...
...■エリンギ ■ししとう ■れんこん ■アスパラ ■ミニトマト ■紅生姜 大阪ならでは！ ■とうもろこし ■ポテマヨ串 ■熟成ベーコンのクリームコロッケ...
...■あぶり明太子 つぶつぶが堪りません ■牛もつスタミナ焼き ■熟成厚切り牛タン 牛タン1本から２人前しか取れない希少部位のタン元を低温で熟成させ厚切りにし備長炭で焼あげる。看板メニューの極上！熟成厚切り牛タン...
...▁ 三大名物 ▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ ■和田ちゃん唐揚げとは…！？《デカい！》 和田ちゃん(社長)自ら粉の開発から関わり熟成されたオリジナルの唐揚げパウダー！この手間暇かけた味こそが鶏ヤローの看板メニュー...
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